Тофу Кімчі - корейська смажена свинина з кімчі

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Тонко наріжте свинячу черевину або шию, а потім наріжте її шматочками

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте півкільцями. (можна як білий так і цибульний)

3. КРОК 3

   

   Наріжте кімчі невеликими шматочками.

4. КРОК 4

   

   Наріжте тофу порційними шматочками і відкладіть

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на сильному вогні, додайте 1 чайну ложку рослинного масла.

6. КРОК 6

   

   Додати свинину і смажити, помішуючи, на сильному вогні 2-3 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Додати цибулю, обсмажити 2 хвилини, помішуючи.

8. КРОК 8

   

   Додати мірін.

9. КРОК 9

   

   Потім додайте кімчі і добре перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Додати цукор, мелений чорний перець, мелений гострий червоний перець (за бажанням, страва виходить пікантною і без нього за рахунок кімчі, але якщо ви любите гостре, рекомендую додати гострий перець), посолити.

11. КРОК 11

    

    Добре перемішайте і варіть ще 5-6 хвилин.

12. КРОК 12

    

    Покладіть смажену свинину з кімчі з одного боку тарілки та тофу з іншого боку тарілки. Подавати з відвареним рисом.