Tofu Kimchi – koreańska smażona wieprzowina z kimchi

Pyszna, pikantna koreańska smażona wieprzowina z kimchi. Bardzo prosty i smaczny przepis na koreańskie danie „Tofu Kimchi” (smażona wieprzowina z kimchi). Gotuje się bardzo szybko i zachwyci miłośników pikantnych potraw i kuchni koreańskiej.
41
480
Rileya WrightaRileya Wrighta
Autor przepisu
Tofu Kimchi – koreańska smażona wieprzowina z kimchi
Kalorie
356Kcal
Białko
27gram
Tłuszcz
9gram
Węglowodany
18gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
350гр
1łyżeczka
3łyżka
0.25łyżeczka
0.5łyżeczka
300гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 15 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Pokrój boczek lub szyję wieprzową w cienkie plasterki, a następnie pokrój ją na kawałki

  2. KROK 2

    KROK 2

    Cebulę pokroić w półpierścienie. (można użyć zarówno białej, jak i cebulowej)

  3. KROK 3

    KROK 3

    Kimchi pokroić na małe kawałki.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Tofu pokroić na porcje i odłożyć

  5. KROK 5

    KROK 5

    Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj 1 łyżeczkę oleju roślinnego.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Dodać wieprzowinę i smażyć, mieszając na dużym ogniu przez 2-3 minuty.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Dodać cebulę, smażyć mieszając przez 2 minuty.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Dodaj Mirina.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Następnie dodaj kimchi i dobrze wymieszaj.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Dodać cukier, zmielony czarny pieprz, zmieloną ostrą paprykę czerwoną (opcjonalnie, danie okazuje się ostre nawet bez niego ze względu na kimchi, ale jeśli lubisz ostre, polecam dodać ostrą paprykę), dodaj sól.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5-6 minut.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Połóż smażoną wieprzowinę z kimchi na jednej stronie talerza i tofu na drugiej stronie talerza. Podawać z gotowanym ryżem.