Dania z tofu - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Produkt ten wyróżnia się tym, że praktycznie nie ma własnego smaku, natomiast podczas gotowania wchłania smaki i aromaty innych składników, tworząc niepowtarzalne danie. Za nietypową nazwą kryje się ser sojowy, który jest bardzo popularny w Japonii. Jest stosowany przez wegetarian i wegan jako substytut naturalnego sera. Jest źródłem wapnia, żelaza i witamin, a także znacząco obniża poziom cholesterolu we krwi. Przepisy na dania z tofu są bardzo różnorodne. Dodaje się go do zup, sałatek, gulaszy warzywnych i zapiekanek mięsnych. Dobrze komponuje się z ziemniakami, marchewką, czosnkiem, pomidorami, rybami, mięsem, wędlinami, makaronami, różnymi owocami morza, szpinakiem, ziołami i jabłkami. Niektóre przepisy wymagają nadziewania klopsików rybnych lub mięsnych, aby stworzyć ciekawy i niezwykły przysmak. To danie jest idealne na świąteczny stół lub po prostu, aby rozpieszczać rodzinę. Gotowanie tofu nie jest trudne i nawet początkujący poradzi sobie z taką pracą. Ważne jest dokładne odmierzenie proporcji oraz utrzymanie temperatury i czasu gotowania, aby smak finalnego dania okazał się zgodny z oczekiwaniami.