Smażony ser tofu

Gorąca, pikantna, oryginalna przekąska wielkopostna! Smażony serek tofu to świetna alternatywa dla sycących osób, które nie jedzą mięsa. Lub dla miłośników egzotyki - ser uzyskany z nutami azjatyckimi dzięki sosowi sojowemu i miodowi. Zrobienie sera wcale nie jest trudne i dość szybkie.
61
533
Abigail LopezAbigail Lopez
Autor przepisu
Smażony ser tofu
Kalorie
302Kcal
Białko
10gram
Tłuszcz
21gram
Węglowodany
22gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
450гр
1ząbki czosnku
1łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić smażony ser tofu? Przygotuj jedzenie. Zamiast skrobi można użyć innej panierki - mąki pszennej lub kukurydzianej, bułki tartej.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Ser pokroić na małe kawałki, jeden lub dwa kęsy. Nie rób ich zbyt cienkich, ponieważ ser podczas smażenia trochę wyschnie. Najlepsza jest grubość 7-10 mm. Pokrojone kawałki układamy na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Połóż panierkę na płaskim talerzu. Każdy kawałek sera obtaczamy w skrobi (mące, bułce tartej) ze wszystkich stron.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej olej roślinny do smażenia. Na rozgrzany olej włóż panierowane kawałki sera. Ułóż ser w jednej warstwie

  5. KROK 5

    KROK 5

    Smażyć ser z jednej strony na złoty kolor, następnie obrócić go na drugą stronę. Smażyć na złoty kolor. Usmażone kawałki wyjąć na talerz. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i dodajemy kolejną porcję sera. Smażymy go również z obu stron.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Podczas smażenia sera przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj w misce sos sojowy i miód. Przełóż czosnek przez prasę (lub zetrzyj). W zależności od upodobań możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość czosnku. Zamieszać.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Umieść cały smażony ser na patelni. Ostrożnie (będzie skwierczeć) wlać cały sos. Można dodać sól i doprawić ser przyprawami, biorąc pod uwagę tylko to, że sos zawiera już sól. Do sosu wmieszać ser i dusić na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie podaj na stół smażony serek tofu.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Podczas serwowania można posypać danie nasionami sezamu. Smacznego!