Smażony ser tofu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażony ser tofu? Przygotuj jedzenie. Zamiast skrobi można użyć innej panierki - mąki pszennej lub kukurydzianej, bułki tartej.

2. KROK 2

   

   Ser pokroić na małe kawałki, jeden lub dwa kęsy. Nie rób ich zbyt cienkich, ponieważ ser podczas smażenia trochę wyschnie. Najlepsza jest grubość 7-10 mm. Pokrojone kawałki układamy na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci.

3. KROK 3

   

   Połóż panierkę na płaskim talerzu. Każdy kawałek sera obtaczamy w skrobi (mące, bułce tartej) ze wszystkich stron.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej olej roślinny do smażenia. Na rozgrzany olej włóż panierowane kawałki sera. Ułóż ser w jednej warstwie

5. KROK 5

   

   Smażyć ser z jednej strony na złoty kolor, następnie obrócić go na drugą stronę. Smażyć na złoty kolor. Usmażone kawałki wyjąć na talerz. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i dodajemy kolejną porcję sera. Smażymy go również z obu stron.

6. KROK 6

   

   Podczas smażenia sera przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj w misce sos sojowy i miód. Przełóż czosnek przez prasę (lub zetrzyj). W zależności od upodobań możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość czosnku. Zamieszać.

7. KROK 7

   

   Umieść cały smażony ser na patelni. Ostrożnie (będzie skwierczeć) wlać cały sos. Można dodać sól i doprawić ser przyprawami, biorąc pod uwagę tylko to, że sos zawiera już sól. Do sosu wmieszać ser i dusić na małym ogniu przez około 5 minut. Następnie podaj na stół smażony serek tofu.

8. KROK 8

   

   Podczas serwowania można posypać danie nasionami sezamu. Smacznego!