튀긴 두부 치즈

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   튀긴 두부 치즈 만드는 법? 음식을 준비하세요. 전분 대신 밀가루, 밀 또는 옥수수, 빵가루 등 다른 빵가루를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   치즈를 한두 입 크기로 작은 조각으로 자릅니다. 튀길 때 치즈가 약간 건조해지므로 너무 얇게 만들지 마세요. 두께는 7~10mm가 가장 좋습니다. 과도한 수분을 흡수하기 위해 잘라낸 조각을 종이 타월 위에 놓습니다.

3. 단계 3

   

   빵가루를 평평한 접시에 놓습니다. 각 치즈 조각을 전분(밀가루, 빵가루)에 묻혀 사방으로 굴립니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 빵가루를 입힌 치즈 조각을 가열된 기름에 넣습니다. 치즈를 한 층에 놓습니다. 부분이 맞지 않으면 두 번째로 튀기세요. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 오일을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 치즈를 볶은 다음 다른 쪽 면을 뒤집습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 조각을 접시에 담습니다. 팬에 기름을 조금 더 넣고 다음 치즈 배치를 추가합니다. 양면도 튀겨주세요.

6. 단계 6

   

   치즈가 튀겨지는 동안 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 그릇에 간장과 꿀을 섞으세요. 마늘을 프레스에 통과시키거나 갈아줍니다. 기호에 따라 마늘의 양을 줄이거나 늘려도 됩니다. 젓다.

7. 단계 7

   

   튀긴 치즈를 모두 팬에 다시 넣습니다. 조심스럽게 (지글지글 소리가 날 것입니다) 소스를 모두 부어주세요. 소스에 이미 소금이 포함되어 있다는 점만 고려하여 소금을 추가하고 치즈에 향신료로 양념을 할 수 있습니다. 치즈를 소스에 넣고 약한 불로 5분 정도 끓입니다. 그런 다음 튀긴 두부 치즈를 테이블에 제공하십시오.

8. 단계 8

   

   서빙할 때 참깨를 접시에 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!