Корейська кухня - 103 покрокових рецептів приготування

Корейська кухня

1) Улюблена страва вітчизняних гурманів корейська морква не має нічого спільного з кулінарними традиціями цієї країни. Цю закуску придумали депортовані в Середню Азію іммігранти від безвиході - щоб якось замінити звичні їм на батьківщині салати. Основу корейського меню становить рис разом з маринованими овочами або морепродуктами. 2) Шокуючі факти про поїдання собак – це більше схоже на надування бульбашок. Так, собаче м'ясо дійсно вживають, але не так часто, як кажуть. І це не дворняги, яких ловлять на вулиці, а спеціальні їстівні породи, які вирощуються в розплідниках. До речі, в інших азіатських країнах теж готують не такі делікатеси – з кішок, щурів, плодів тварин... І живуть вони довго і здорово. Взагалі корейська їжа надзвичайно гостра - всі страви щедро приправлені червоним перцем, який навіть змінює колір їжі. Це робиться в цілях безпеки, щоб запобігти розвитку кишкових інфекцій в жаркому кліматі. Однак якщо ви освоїте рецепти корейської кухні в домашніх умовах, ніщо не завадить вам додати спеції на свій розсуд.