Курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити курячі гомілки в соєвому соусі? Підготуйте всі інгредієнти. Вибирайте масло з високою точкою димлення. Якщо ви купили заморожені курячі ніжки, то спочатку розморозьте їх, бажано повільно, на нижній полиці холодильника. Потім вимийте гомілки і обсушіть серветками.

2. КРОК 2

   

   Обсмажте вимиті і обсушені курячі гомілки на розігрітій сковороді в рослинному маслі по 2-3 хвилини з кожного боку. На цьому етапі приготування ми не прагнемо довести гомілки до готовності

3. КРОК 3

   

   Налийте в каструлю воду і тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин. Оскільки посуд і приладдя у всіх різні, стежте, щоб за цей час вода в каструлі не википіла. Якщо вода випаровується занадто швидко, додайте ще трохи води, щоб курка не пригоріла.

4. КРОК 4

   

   Потім відкриваємо кришку, посипаємо кожну гомілку цукром і тушкуємо під кришкою близько 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Тепер вливаємо соєвий соус і тушкуємо під кришкою ще 5-7 хвилин, періодично перевертаючи гомілки.

6. КРОК 6

   

   Готову курку посипте кунжутом і подавайте з улюбленим гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

25.12.2023

4.5

Приготувала на вечерю курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді: швидко, просто і дуже смачно! Для мене новий рецепт, який я обов’язково приготую знову! Гомілки злегка обсмажити на сковороді, додати води, тушкувати близько 15 хвилин. Потім додають цукор і залишають під кришкою ще 10 хвилин. Додайте соєвий соус і готуйте з соусом приблизно 15 хвилин, періодично перевертаючи. Готові гомілки посипати кунжутом. М'ясо вийшло ніжним, соковитим і ароматним! Велике спасибі автору за неймовірно смачний рецепт! 👍🔥Настійно рекомендую спробувати 😊

настя

25.12.2023

5

Смачні курячі ніжки, тушковані з соєвим соусом. Курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді – недороге і ситне блюдо. Мої ніжки вийшли дуже м'якими, ніжними, м'ясо добре просочилося смаком соусу. Цю страву я готувала на обід, а напередодні ввечері замаринувала курячі гомілки в соусі, щоб м’ясо добре просочилося. Дуже дякую за рецепт!