Udka z kurczaka w sosie sojowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć udka z kurczaka w sosie sojowym? Przygotuj wszystkie składniki. Wybierz olej o wysokiej temperaturze dymienia. Jeśli kupiłeś mrożone udka z kurczaka, najpierw je rozmroź, najlepiej powoli, na dolnej półce lodówki. Następnie umyj golenie i osusz serwetkami.

2. KROK 2

   

   Smażyć umyte i osuszone udka z kurczaka na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym przez 2-3 minuty z każdej strony. Na tym etapie gotowania nie staramy się doprowadzić podudzi do gotowości

3. KROK 3

   

   Do rondelka wlać wodę i dusić na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Ponieważ naczynia i sprzęt każdego z nas są inne, należy uważać, aby w tym czasie woda na patelni nie wyparowała. Jeśli woda odparuje zbyt szybko, dolej trochę więcej wody, aby kurczak się nie przypalił.

4. KROK 4

   

   Następnie otwórz pokrywkę, posyp każdy udek cukrem i gotuj pod pokrywką przez około 10 minut.

5. KROK 5

   

   Teraz wlać sos sojowy i dusić pod przykryciem kolejne 5-7 minut, okresowo obracając podudzia.

6. KROK 6

   

   Gotowego kurczaka posyp sezamem i podawaj z ulubionym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

25.12.2023

4.5

Na obiad ugotowałam udka z kurczaka w sosie sojowym na patelni: szybkie, proste i bardzo smaczne! Dla mnie nowy przepis, który na pewno powtórzę! Lekko podsmażyliśmy podudzia na patelni, dodaliśmy wodę i dusiliśmy około 15 minut. Następnie dodano cukier i pod przykryciem kolejne 10 minut. Dodano sos sojowy i gotowano z sosem przez około 15 minut, od czasu do czasu obracając. Gotowe udka posypujemy sezamem. Mięso wyszło delikatne, soczyste i aromatyczne! Bardzo dziękuję autorce za niesamowicie pyszny przepis! 👍🔥Gorąco polecam spróbować 😊

nastja

25.12.2023

5

Pyszne udka z kurczaka duszone z sosem sojowym. Udka z kurczaka w sosie sojowym na patelni to niedrogie i satysfakcjonujące danie. Moje nogi wyszły bardzo miękkie, delikatne, mięso było dobrze nasycone smakiem sosu. Przygotowałam to danie na lunch, a wieczorem zamarynowałam udka z kurczaka w sosie, aby mięso było dobrze nasiąknięte. Dziękuję bardzo za przepis!