Cosce di pollo in salsa di soia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le cosce di pollo in salsa di soia? Preparare tutti gli ingredienti. Scegli un olio con un punto di fumo elevato. Se hai acquistato cosce di pollo congelate, scongelale prima, preferibilmente lentamente, sul ripiano inferiore del frigorifero. Quindi lavare gli stinchi e asciugarli con dei tovaglioli.

2. PASSO 2

   

   Friggere le cosce di pollo lavate e asciugate in una padella riscaldata in olio vegetale per 2-3 minuti su ciascun lato. In questa fase della cottura, non ci sforziamo di portare le cosce alla prontezza; per noi è importante friggerli sopra, sigillando tutti i succhi all'interno. Il pollo finito sarà molto più gustoso in questo caso.

3. PASSO 3

   

   Versate l'acqua nella padella e fate cuocere a fuoco basso, coperto, per circa 15 minuti. Poiché i piatti e le attrezzature di ognuno sono diversi, assicurati che l'acqua nella padella non bolle durante questo periodo. Se l'acqua evapora troppo velocemente, aggiungetene ancora un po' per evitare che il pollo si bruci.

4. PASSO 4

   

   Quindi aprire il coperchio, cospargere ogni coscia di zucchero e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per circa 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Ora versate la salsa di soia e fate cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti, girando periodicamente le cosce.

6. PASSO 6

   

   Cospargi il pollo finito con semi di sesamo e servi con il tuo contorno preferito. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

25.12.2023

4.5

Per cena ho cucinato le cosce di pollo in salsa di soia in padella: veloce, semplice e molto gustoso! Una nuova ricetta per me che rifarò sicuramente! Friggere leggermente le cosce in una padella, aggiungere acqua, cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Poi ho aggiunto lo zucchero e ho coperto per altri 10 minuti. Aggiungete la salsa di soia e fate cuocere con la salsa per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto. Cospargere le bacchette finite con semi di sesamo. La carne è venuta tenera, succosa e saporita! Grazie mille all'autore per la ricetta incredibilmente deliziosa! 👍🔥Consiglio vivamente di provarlo 😊

nastja

25.12.2023

5

Deliziose cosce di pollo in umido con salsa di soia. Le cosce di pollo in salsa di soia in padella sono un piatto economico e soddisfacente. Le mie gambe si sono rivelate molto morbide, tenere, la carne era ben satura del sapore della salsa. Ho preparato questo piatto per pranzo e la sera prima avevo marinato le cosce di pollo nella salsa in modo che la carne fosse ben inzuppata. Grazie mille per la ricetta!