Куриные голени в соевом соусе на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить куриные голени в соевом соусе? Подготовьте все ингредиенты. Масло выбирайте с высокой температурой дымления. Если вы купили замороженные ножки курицы, то сначала разморозьте их, лучше всего - не спеша, на нижней полке холодильника. Затем голени помойте и промокните салфетками.

2. ШАГ 2

   

   Промытые и обсушенные куриные голени обжарьте в разогретой сковороде на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. На этом этапе приготовления мы не стремимся довести голени до готовности, нам важно именно обжарить их сверху, запечатывая все соки внутри. Готовая курочка в таком случае будет намного вкуснее.

3. ШАГ 3

   

   Влейте в сковороду воду и тушите на медленном огне под крышкой около 15 минут. Так как посуда и техника у всех разная, следите, чтобы за это время вода в сковороде не выкипела. Если всё-таки вода испарилась слишком быстро, добавьте ещё немного воды, чтобы курица не пригорела.

4. ШАГ 4

   

   Затем откройте крышку, посыпьте каждую голень сахаром и потушите под крышкой еще приблизительно 10 минут.

5. ШАГ 5

   

   Теперь влейте соевый соус и тушите под крышкой еще 5-7 минут, периодически переворачивая голени.

6. ШАГ 6

   

   Готовую курицу посыпьте кунжутом и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

25.12.2023

4.5

Приготовила на ужин куриные голени в соевом соусе на сковороде: быстро,просто и очень вкусно! Новый для меня рецепт,который однозначно буду готовить ещё! Голени слегка обжарила на сковороде, добавила воды, протушила минут 15. Затем добавила сахар и ещё минут 10 под крышкой.Влила соевый соус и уже с соусом минут 15 готовила, периодически переворачивая. Готовые голени посыпала кунжутом. Мясо получилось нежным,сочным,ароматным! Спасибо большое автору за потрясающе вкусный рецепт! 👍🔥Очень советую попробовать 😊

nastja

25.12.2023

5

Вкусные куриные ножки, тушенные с соевым соусом. Куриные голени в соевом соусе на сковороде – блюдо недорогое и сытное. У меня ножки получились очень мягкими, нежными, мясо хорошо насытилось вкусом соуса. Это блюдо я готовила на обед, а замариновала куриные голени в соусе с вечера, чтобы мясо хорошо пропиталось. Большое спасибо за рецепт!