Корейская кухня - 103 кулинарные рецепты
Корея – частично закрыта для иностранных туристов, неудивительно, что сформировались некоторые мифы относительно традиций питания этого народа. Что правда, а что – выдумки?
- Капуста кимчи быстрого приготовленияПикантная, самая вкусная, к мясу или картофелю!
- 2 день
- 4 Порции
- 116 Ккал
- 518
- Кабачки по корейски быстрого приготовленияПолезный, яркий, самый сочный и хрустящий!
- 30 мин
- 4 Порции
- 534 Ккал
- 737
- Баклажаны по корейскиОстренькая закуска из любимых синеньких!
- 1 ч
- 8 Порции
- 230 Ккал
- 382
- Кабачки по-корейскиОвощная заготовка на зиму. Пальчики оближешь!
- 4 ч
- 30 Порции
- 126 Ккал
- 602
- Салат из баклажанов по-корейскиЭто яркое сочное восточное блюдо первым «улетает» со стола
- 35 мин
- 4 Порции
- 145 Ккал
- 226
- Заправка для фунчозы по корейски своими рукамиВсе вкусы смешали в одной заправке! Попробуйте! Это класс!
- 10 мин
- 4 Порции
- 55 Ккал
- 62
- Баклажаны по-корейски быстрого приготовленияПикантно, просто, ароматно. Для почитателей азиатской кухни!
- 45 мин
- 8 Порции
- 69 Ккал
- 184
- Хе из баклажанов по корейскиОчень вкусный и яркий салат-закуска на корейский манер.
- 1 ч 30 мин
- 3 Порции
- 214 Ккал
- 212
- Баклажаны с морковью по корейскиОстрые, пикантные, сочные, на праздничный стол!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 86 Ккал
- 186
- Салат из капусты по-корейскиПрекрасная закуска с пикантным вкусом обязательно вам понравится!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 234 Ккал
- 226
- Куриные голени в соевом соусе на сковородеНевероятно вкусные куриные голени в соевом соусе!
- 45 мин
- 5 Порции
- 457 Ккал
- 141
- Корейский ПибимпабОригинальный, необычный, пикантный, яркий и вкусный!
- 2 ч
- 2 Порции
- 962 Ккал
- 149
- Цветная капуста по корейскиОстрая закуска - быстро, просто, невероятно вкусно!
- 2 ч 30 мин
- 4 Порции
- 196 Ккал
- 82
- Кимбап по корейскиОригинально, пикантно, необычно, очень вкусно!
- 40 мин
- 2 Порции
- 850 Ккал
- 132
- Кимчи Тиге - острый корейский суп со свининой и кимчиПростой в приготовлений и очень вкусный корейский суп.
- 40 мин
- 4 Порции
- 232 Ккал
- 46
- Свекла по-корейски варенаяОстрая закуска из свеклы – отличное дополнение к блюдам.
- 45 мин
- 6 Порции
- 186 Ккал
- 406
- Хе из судака по корейскиПикантно, вкусно, просто, идеально для застолья!
- 1 ч
- 2 Порции
- 494 Ккал
- 122
- Салат Кальмары с корейской морковьюВкусная, яркая, острая закуска с кальмарами, которая улетает вмиг!
- 3 ч
- 8 Порции
- 134 Ккал
- 214
- Селедка хе по корейскиОстрая, пряная, оригинальная и вкусная холодная закуска!
- 1 день
- 4 Порции
- 256 Ккал
- 174
- Салат курица и корейская морковь без майонезаСытный и яркий, с кисло-сладким вкусом!
- 40 мин
- 3 Порции
- 266 Ккал
- 146
- Салат с говядиной перцем и огурцомПикантный, в меру острый, это блюдо корейской кухни.
- 3 ч
- 8 Порции
- 208 Ккал
- 120
- Хе из сельди по корейскиПикантный, необычный вкус, из простых продуктов!
- 13 ч
- 4 Порции
- 383 Ккал
- 150
- Фунчоза с курицей и грибамиВкусный, яркий, сытный ужин для всей семьи на каждый день!
- 40 мин
- 4 Порции
- 284 Ккал
- 127
- Дальгона кофеФотогеничный герой всех социальных сетей!
- 10 мин
- 2 Порции
- 317 Ккал
- 129
Корейская кухня
1) Любимое отечественными гурманами блюдо «корейская морковь» не имеет никакого отношения к кулинарным традициям этой страны. Такую закуску изобрели депортированные в среднюю Азию переселенцы от безысходности – чтобы чем-нибудь заменить привычные на родине салаты. Основа корейского меню – это рис вместе с маринованными овощами или морепродуктами.2) Шокирующие факты о поедании собак – это больше «раздувание пузырей». Да, собачатину действительно употребляют, но не так часто, как говорят. И не дворняг на улице отлавливают, а выращивают в питомниках специальные «съестные» породы. К слову, в других азиатских странах готовят еще и не такие «деликатесы» – из котов, крыс, зародышей животных.…И живут долго и здорово. В целом, корейская еда непривычно острая – все блюда щедро сдабривают красным перцем, что даже цвет продуктов меняется. Это делается ради безопасности, чтобы предотвратить развитие кишечных инфекций в жарком климате. Впрочем, если осваивать рецепты корейской кухни дома, ничто не помешает добавлять специи по своему усмотрению.