Оселедець хе по-корейськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   Як приготувати оселедець хе по-корейськи з морквою і цибулею? Готуйте їжу. Візьміть свіжу велику оселедець. Не розморожуйте її повністю перед приготуванням – так рибу буде легше нарізати. Замість томатної пасти можна використовувати будь-який томатний соус або кетчуп. Взяти 9% оцет, масло без запаху. Ви можете змінювати кількість спецій на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Оселедець порізати. Для цього спочатку відріжте голову і хвіст. Розріжте черевце і видаліть нутрощі. Зробіть надріз уздовж спини тушки, вирізавши верхній плавник, і видаліть його. Зняти з риби шкіру. Розріжте тушку навпіл і видаліть хребет. Зріжте нижню частину ребер разом з плавниками, видаліть реберні кістки і чорну плівку - вона гірчить. Філе промити і обсушити.

3. КРОК 3

   

   Філе оселедця наріжте однаковими шматочками середнього розміру.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.

5. КРОК 5

   

   Моркву помити, очистити і натерти на крупній або корейській тертці.

6. КРОК 6

   

   Візьміть ємність, на дно викладіть нарізану цибулю і моркву, а зверху шматочки оселедця.

7. КРОК 7

   

   У невеликій мисці змішайте томатну пасту, рослинне масло, цукор, сіль, обидва перцю і оцет для маринаду.

8. КРОК 8

   

   Заливаємо оселедець і овочі маринадом і добре перемішуємо, щоб маринад розподілився по всіх продуктах. Закрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на добу.

9. КРОК 9

   

   Подавайте оселедець до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Інна

16.12.2023

5

Мені сподобався оселедець хе по-корейськи. Оригінально і смачно! Також запропоную чудовий рецепт, як замаринувати оселедець в розсолі.

Наталія М

16.12.2023

4.7

Оригінальний рецепт маринування оселедця. Рецепт оселедця Хе по-корейськи мені сподобався тим, що він незвичайний

Юлія

16.12.2023

4.8

Незвичайна закуска Оселедець хе по-корейськи, прикрасить будь-який стіл. Яскрава морква і свіжа зелень додають сірому оселедцю додатковий колорит, роблячи його святковим і оригінальним. Я додала петрушку, тому що... я не люблю кінзу. Дуже смачно, соковито, пікантно, а головне - легко і просто! Дякую автору за рецепт!

сона

16.12.2023

4.5

Гострий, ніжний і дуже смачний корейський оселедець, який урізноманітнює будь-яке меню. Цю страву я готувала вперше і сказати, що вона мені сподобалася, нічого не сказати! Хочу поділитися з вами своєю радістю, і обов'язково приготую його ще не раз!