Солодкі пончики з молоком і часниковим соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 55 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як швидко приготувати повітряні пампушки з дріжджового тіста в часниковій начинці, які, безсумнівно, багатьом сподобаються своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти для приготування здобних часникових вареників.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть глибоку миску і насипте в неї двісті п'ятдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту, просіяного через дрібне сито, потім всипте в миску одну чайну ложку цукру, одну третину чайної ложки солі і сім грам сухої швидкорозчинні дріжджі.

3. КРОК 3

   

   Додайте в миску одну чайну ложку сушених трав за смаком і змішайте всі сухі інгредієнти.

4. КРОК 4

   

   Сто п'ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури вливаємо в загальну миску і добре перемішуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто.

5. КРОК 5

   

   У миску з тістом помістіть двадцять грам вершкового масла.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте вимішувати тісто в мисці руками приблизно п’ять хвилин до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Зберіть тісто в грудку, яку покладіть в миску, потім накрийте рушником і залиште в теплому місці для підйому на тридцять хвилин.

8. КРОК 8

   

   Для приготування заправки чотири зубчики часнику видавити через прес і помістити в невелику миску, а потім додати чверть чайної ложки солі.

9. КРОК 9

   

   Додайте в миску чорний мелений перець за смаком, потім влийте три столові ложки рослинної олії і перемішайте всі інгредієнти, після чого дайте готовій заправці трохи настоятися.

10. КРОК 10

    

    Через тридцять хвилин руками, змащеними невеликою кількістю рослинної олії, замісити тісто.

11. КРОК 11

    

    Розділіть тісто на вісім невеликих частин, з яких по черзі сформуйте пампушки.

12. КРОК 12

    

    Сформовані пончики викласти в зручну для випікання форму, змащену невеликою кількістю рослинної олії, потім накрити зверху рушником і залишити для підйому в теплому місці на двадцять хвилин.

13. КРОК 13

    

    Зверху пончики надріжте ножицями і змастіть збитим яйцем з двома столовими ложками молока.

14. КРОК 14

    

    Посипте пампушки кунжутом за смаком, потім поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку і випікайте пампушки п'ятнадцять хвилин до рум'яної скоринки, потім вилийте в форму підготовлену часникову начинку і поставте у вимкнений духовці ще дві хвилини.

15. КРОК 15

    

    Вийміть форму з пончиками з духовки і покладіть їх на блюдо, потім посипте зверху дрібно нарізаним кропом і подавайте.

16. КРОК 16

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!