Süße Donuts mit Milch und Knoblauchsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell luftige Pampushki aus Hefeteig mit Knoblauchfüllung zu, die zweifellos viele wegen ihres wunderbaren Geschmacks ansprechen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Herstellung reichhaltiger Knoblauchknödel vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie zweihundertfünfzig Gramm erstklassiges Weizenmehl hinein, das Sie durch ein feines Sieb gesiebt haben. Geben Sie dann einen Teelöffel Zucker, einen Drittel Teelöffel Salz und sieben Gramm Trockenmehl in die Schüssel Instanthefe.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie je nach Geschmack einen Teelöffel getrocknete Kräuter in die Schüssel und vermischen Sie alle trockenen Zutaten miteinander.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie einhundertfünfzig Milliliter zimmerwarme Milch in eine gemeinsame Schüssel, vermischen Sie alle Zutaten gut und kneten Sie den Teig.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie zwanzig Gramm Butter in eine Schüssel mit Teig.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in der Schüssel mit den Händen etwa fünf Minuten lang weiterkneten, bis er glatt ist.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig zu einem Klumpen formen, diesen in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Um das Dressing zuzubereiten, drücken Sie vier Knoblauchzehen durch eine Presse, geben Sie sie in eine kleine Schüssel und fügen Sie dann einen viertel Teelöffel Salz hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer in die Schüssel, gießen Sie dann drei Esslöffel Pflanzenöl hinein und vermischen Sie alle Zutaten. Lassen Sie das vorbereitete Dressing dann etwas ruhen.

10. SCHRITT 10

    

    Nach 30 Minuten den Teig mit etwas Pflanzenöl gefetteten Händen kneten.

11. SCHRITT 11

    

    Teilen Sie den Teig in acht kleine Stücke, aus denen Sie wiederum Donuts formen.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie die geformten Donuts in eine zum Backen geeignete und mit etwas Pflanzenöl eingefettete Form, bedecken Sie sie dann mit einem Handtuch und lassen Sie sie zwanzig Minuten lang an einem warmen Ort gehen.

13. SCHRITT 13

    

    Schneiden Sie die Donuts oben mit einer Schere ein und bestreichen Sie sie mit einem geschlagenen Ei und zwei Esslöffeln Milch.

14. SCHRITT 14

    

    Bestreuen Sie die Donuts nach Belieben mit Sesamkörnern, stellen Sie die Form dann in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie die Donuts fünfzehn Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie dann die vorbereitete Knoblauchfüllung in die Form und stellen Sie sie in den ausgeschalteten Ofen weitere zwei Minuten im Ofen backen.

15. SCHRITT 15

    

    Nehmen Sie die Form mit den Donuts aus dem Ofen, legen Sie sie auf einen Teller, streuen Sie fein gehackten Dill darüber und servieren Sie sie.

16. SCHRITT 16

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!