Грибний суп з м'ясом і картоплею
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати грибний суп з м'ясом і картоплею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Яке м'ясо можна брати крім свинини? Будь-який. Підійде яловичина, баранина, курка або індичка. Але майте на увазі, що калорійність і час приготування страви зміняться. Можна додати овочі та спеції на свій смак.
КРОК 2
Свинину і бекон наріжте невеликими кубиками.
КРОК 3
Картоплю промийте щіткою в проточній воді, очистіть і наріжте скибочками.
КРОК 4
Печериці помити і нарізати пластинками. По можливості вибирайте молоді і свіжі печериці. Крім шампіньйонів можна використовувати будь-які інші гриби за смаком. Але їх, можливо, доведеться спочатку відварити, особливо якщо це свіжі лісові гриби.
КРОК 5
Болгарський перець промийте в проточній воді, обсушіть, видаліть насіння і плодоніжки і наріжте кубиками.
КРОК 6
Мариновані огірки наріжте кубиками. Мариновані огірки можна замінити маринованими.
КРОК 7
Цибулю очистіть, наріжте півкільцями або дрібними кубиками, як вам подобається.
КРОК 8
У сковороді на сильному вогні розігрійте трохи рослинного масла. Додати свинину і смажити, помішуючи, 8-10 хвилин до золотистої скоринки. Поки м'ясо запікається, кип'ятимо воду в каструлі. Викласти туди обсмажену свинину. Про те, як правильно вибрати сковорідку і супницю, ви можете дізнатися зі статей, посилання на які є в кінці цього рецепту під кроками.
КРОК 9
Додати в сковороду бекон і обсмажити 5 хвилин, щоб вийшов зайвий жир. Обсмажений бекон також перекладіть на сковороду.
КРОК 10
Також додайте в сковороду лавровий лист і запашний перець. Доведіть до кипіння і варіть під кришкою приблизно 30 хвилин.
КРОК 11
У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло, що залишилося. Додати цибулю і обсмажити до прозорості.
КРОК 12
Додайте в сковороду гриби, картоплю і часник. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин.
КРОК 13
До овочів на сковороді додати томатну пасту і смажити, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити помідорами у власному соку, свіжими помідорами або кетчупом.
КРОК 14
У каструлю викласти обсмажені овочі, болгарський перець, мариновані огірки, майоран, паприку, мелений перець і сіль.
КРОК 15
Тушкуйте суп під кришкою приблизно 15 хвилин або довше, поки м’ясо та овочі не зваряться.
КРОК 16
Готовий суп з печерицями, м'ясом і картоплею розлийте по піалах і подавайте, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Картопля з м'ясом, грибами і сиром, запечена в духовціКартопля, м'ясо, гриби, сир, духовка - однаково ідеальна страва!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 510 ККал
- 235
- Печеня зі свинини з картоплею в горщиках з грибамиСитно і смачно, на кожен день і на свята!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 2 Порції
- 821 ККал
- 507
- Свинина в сметанному соусі з грибами на сковородіПроста і смачна страва, якраз для сімейної вечері!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 607 ККал
- 160
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Гречка з печерицямиНапрочуд просто, знахідка для ситного обіду!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 222 ККал
- 191
- Картопляні зрази з м'ясомЗ простих інгредієнтів, легко, смачно, на вечерю для всієї родини!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 4 Порції
- 562 ККал
- 261
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291