М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь в духовці

«Васенька» мене часто виручає, коли з'являються несподівані гості). У морозильній камері завжди є заморожені гриби і м'ясо, а значить, я готова приймати таких гостей. Гості завжди задоволені та ситі! Ваську можна подати і на святковий стіл!
576
19348
Ізабелла ДевісІзабелла Девіс
Автор рецепта
М'ясна запіканка з картоплею Хрюн Василь в духовці
Калорії
706ККал
Білок
20грам
Жир
54грам
Вуглеводи
34грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 10

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 2 годеньини 30 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з цибулею, розмоченим у молоці хлібом, додати подрібнений часник, сіль, перець. Ви можете приправити наш фарш улюбленими м'ясними приправами.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Моркву і картоплю почистити і відварити до готовності. Картоплю розімніть, посоліть, додайте масло і пюрируйте.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Моркву збити блендером або натерти на дрібній тертці.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Гриби і цибулю наріжте кубиками і обсмажте до золотистої скоринки.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    З борошна, води та яйця замісити круте тісто. Зробіть вушка, морду і хвіст.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Частину фаршу викласти на деко, застелене фольгою або папером для запікання, посипане сухарями. На нього шарами морква і гриби.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Зверху викласти шар картопляного пюре.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Зверху викласти шар залишився фаршу і сформувати акуратний овал.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Сформуйте порося, вставте вушка, морду і хвостик. Для очей і ніздрів я використовував чорний запашний перець і горошини чорного перцю.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Змащуємо нашого Василя збитим яйцем і запікаємо в духовці при 180 градусах близько 1 години. Наш Василь готовий!

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    І це в поперечному розрізі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
olgay198108
03.08.2023
4.7
Чудова страва!!!! Дістаю книгу, рецепт дійсно може стати "паличкою-виручалочкою"))) Тільки в "тесті" ви вказали інгредієнт "білий хліб", підкажіть де його використовувати?)
Author comment no avatar
Любов♀
03.08.2023
5
Ната, як шикарно виглядає цей рулет! Просто немає слів, така краса! Ви просто розумні!!!
Author comment no avatar
мама ласунів
03.08.2023
4.9
Браво автору!!! Я вже робила такі рулетики з грибами, овочами і картопляним пюре, але не в такому красивому вигляді! Ваш Васенька просто красень!
Author comment no avatar
нінаола
03.08.2023
4.7
Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.
Author comment no avatar
Ірина
03.08.2023
4.7
красень!
Author comment no avatar
Ікрінка
03.08.2023
5
оригінальний! Я таке готувала, тільки навпаки м'ясо було засипано картоплею... Обов'язково спробую і такий варіант неймовірно гарний, мені здається ще й смачний!!!! Питання лише в тому, що в інгредієнтах (фарш) вказано 2 яйця, але в приготуванні фаршу (крок 1) я їх не знайшла...а може вони підуть для змащування)))))) ?
Author comment no avatar
Анастасія
03.08.2023
4.7
Чудово, обов'язково спробуємо!!!

Подібні рецепти