Гриби в духовці - 481 покрокових рецептів приготування

Гриби, запечені в духовці, можна подавати як окрему страву, як гарнір до м'яса, як закуску або використовувати як інгредієнт для більш складних страв. Цій обробці можна піддавати всі гриби за рідкісним винятком. Найбільш підходящий посуд: форма для запікання, деко, горщики, кокотниці. Запечені гриби поєднуються з великою кількістю продуктів, серед яких: м'ясо, картопля і майже всі овочі, сир, ковбаси, тісто.

Проста закуска з грибів і сиру готується так:

Дуже красиво виглядають на святковому столі запечені в духовці печериці з начинками, які можуть бути різними, в залежності від смакових уподобань. Найбільш підходящими є королівські печериці. Завдяки своєму розміру вони не так сильно висихають, як маленькі, і не сильно мнуться. Капелюшки з начинкою викладаються на деко з пергаментом і запікаються зовсім недовго, не більше 15 хвилин.

Гриби, запечені в духовці з овочами, виходять соковитими і ароматними. Для цього в сотейник викладіть нарізані овочі та гриби. Все солять, перчать, поливають вершковим або сметанним соусом, посипають сиром (за бажанням) і запікають.

Гриби з картоплею в духовці можна запікати з соусом і без, з м’ясом і без, посипати сиром або ні. Грибний пиріг з листкового тіста готується швидко і стане відмінною закускою і перекусом на роботу і в подорож. Піца з грибами, відкрита і закрита, випікається 10 хвилин, в результаті виходить смачний сніданок або вечеря, як вам подобається.

Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Гарантований результат у приготуванні ідеальних страв буде забезпечено. Ви дізнаєтеся всі секрети і тонкощі вашої печі!