Картопля м'ясо гриби помідори в духовці по-французьки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю з м'ясом, грибами і помідорами в духовці? Готуйте їжу. Всі овочі добре промити, обсушити і очистити. Підготуйте форму для запікання. Змащувати його нічим не потрібно. Розморозити фарш. Картоплю наріжте тонкими скибочками і викладіть половину на дно форми для запікання. Картоплю посолити і поперчити.

2. КРОК 2

   

   На картоплю викласти рівним шаром весь фарш. Солимо і перчимо його.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте півкільцями і викладіть половину поверх фаршу. Другу половину відставте, додамо пізніше.

4. КРОК 4

   

   Помідор наріжте кружальцями і викладіть на цибулю. Шкірку з помідорів я не знімаю, але це можна зробити, обдавши їх окропом. Тоді шкірка легко зніметься.

5. КРОК 5

   

   Приправте шари сіллю та перцем за смаком, але пам’ятайте, що картопля зменшиться, і солі може бути напрочуд багато.

6. КРОК 6

   

   Печериці наріжте. Я використовувала шампіньйони, але для цього рецепту можна використовувати і лісові гриби.

7. КРОК 7

   

   Поверх помідорів викласти шар грибів. Посоліть і поперчіть за смаком.

8. КРОК 8

   

   З болгарського перцю видалити серцевину і насіння. Тонко наріжте болгарський перець.

9. КРОК 9

   

   На шар шампіньйонів викласти болгарський перець.

10. КРОК 10

    

    Останніми шарами викласти цибулю і картоплю, що залишилися. Посоліть, поперчіть і заповніть форму молоком на третину висоти. Якщо молока буде більше, воно википить, а картопля залишиться мокрою і сухою (або підгорить). Замість молока можна додати воду або бульйон.

11. КРОК 11

    

    Поставте картоплю в духовку і випікайте при 180 градусах приблизно 40 хвилин, поки верх не стане золотистим і картопля не звариться. Встановіть час і температуру відповідно до вашої духовки. Є сорти картоплі, які довго готуються в духовці. Деко краще застелити фольгою.

12. КРОК 12

    

    Посипте картоплю тертим сиром і поставте в духовку ще на 10-20 хвилин. Випікати до золотистого кольору.

13. КРОК 13

    

    Розріжте цю запіканку на порційні шматочки і відразу подавайте до столу. Готову картоплю можна посипати зеленню і обсмаженими шматочками бекону.

Коментарі до рецепту

Людмила

23.12.2023

5

Доброго дня, Дусечко! Це так смачно і ситно! А головне все так просто... Одразу подумала, чи все в мене вдома є - виявляється все є - наше покоління ощадливе :)

Лариса

23.12.2023

4.8

Все геніальне, просто! Вийшло дуже смачно)))

олма♫7

23.12.2023

4.7

Чудовий рецепт ситної сімейної вечері! Картопля м'ясо гриби помідори в духовці по-французьки - безпрограшне поєднання інгредієнтів для приємної трапези в колі сім'ї. Картопля з фаршем за цим рецептом виходить надзвичайно апетитною, соковитою і просочується овочевим соком з ароматом грибів. А молоко і сир роблять це блюдо по-справжньому ніжним і ніжним на смак. Дуже дякую за рецепт!