Patate carne funghi pomodori al forno in francese

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con carne, funghi e pomodori al forno? Prepara il tuo cibo. Lavare bene tutte le verdure, asciugarle e sbucciarle. Preparare una teglia. Non è necessario lubrificarlo con nulla. Scongelare la carne macinata. Tagliare le patate a fettine sottili e disporne la metà sul fondo della teglia. Salare e pepare le patate.

2. PASSO 2

   

   Disporre tutta la carne macinata sulle patate in uno strato uniforme. Salatelo e pepatelo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le cipolle a semianelli e metterne la metà sopra la carne macinata. Tenete da parte l'altra metà, la aggiungeremo più avanti.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il pomodoro a fette e adagiarlo sulla cipolla. Io non tolgo la pelle ai pomodori, ma potete farlo versandoci sopra dell'acqua bollente. Quindi la pelle si staccherà facilmente.

5. PASSO 5

   

   Condisci gli strati con sale e pepe a piacere, ma ricorda che le patate si restringono e potrebbe esserci una quantità sorprendente di sale.

6. PASSO 6

   

   Affettare i funghi. Io ho utilizzato gli champignon, ma per questa ricetta potete utilizzare anche i funghi porcini.

7. PASSO 7

   

   Metti uno strato di funghi sopra i pomodori. Aggiungere sale e pepe a piacere.

8. PASSO 8

   

   Rimuovere il torsolo e i semi dal peperone. Affettate sottilmente il peperone.

9. PASSO 9

   

   Metti i peperoni sullo strato di funghi prataioli.

10. PASSO 10

    

    Disporre le cipolle e le patate rimanenti negli ultimi strati. Salate, pepate e riempite lo stampo con il latte fino a un terzo dell'altezza. Se c'è più latte, bollirà e le patate rimarranno mollicce e secche (o bruciate). Al posto del latte potete aggiungere acqua o brodo.

11. PASSO 11

    

    Mettete le patate in forno e fatele cuocere a 180° per circa 40 minuti, finché la superficie sarà dorata e le patate saranno cotte. Imposta il tempo e la temperatura in base al tuo forno. Esistono varietà di patate che richiedono molto tempo per la cottura al forno. È meglio coprire la padella con un foglio di alluminio.

12. PASSO 12

    

    Cospargere le patate con formaggio grattugiato e metterle in forno per altri 10-20 minuti. Cuocere fino alla parte superiore dorata.

13. PASSO 13

    

    Tagliare questa casseruola in porzioni e servire immediatamente. Le patate finite possono essere cosparse di erbe e pezzi di pancetta fritti.

Commenti sulla ricetta

Lyudmila

23.12.2023

5

Buon pomeriggio, Dušechka! È così gustoso e soddisfacente! E la cosa principale è che tutto è così semplice... Mi sono subito chiesto se avessi tutto a casa - si scopre che lo è tutto - la nostra generazione è parsimoniosa :)

Larisa

23.12.2023

4.8

Tutto è ingegnoso, semplice! Si è rivelato molto gustoso)))

olma♫7

23.12.2023

4.7

Una ricetta meravigliosa per una sostanziosa cena in famiglia! Patate, carne, funghi, pomodori al forno in francese: una combinazione vincente di ingredienti per un piacevole pasto con la famiglia. Le patate con carne macinata secondo questa ricetta risultano estremamente appetitose, succose e imbevute di succhi di verdura con l'aroma dei funghi. E il latte e il formaggio rendono questo piatto davvero tenero e delicato nel gusto. Grazie mille per la ricetta!