М'ясо по-французьки з картоплею та сиром - 24 покрокових рецептів приготування

Якщо ви хочете насолодитися швидким у приготуванні ситним делікатесом, приготуйте м’ясо по-французьки з картоплею. Перегляньте виняткову добірку рецептів з оригінальними послідовними фотографіями. Дізнайтеся правила приготування та вибору продуктів, способи зниження калорійності та неймовірну різноманітність варіацій.

М'ясо по-французьки з картоплею та сиром

Смачні перевірені рецепти м'яса по-французьки шукайте в клубі любителів смачних відкриттів bestrecipes24.com. Перегляньте варіанти з грибами, свининою, нежирною яловичиною або птицею, зеленню і додаванням різних овочів. Урізноманітнюйте смак страви різноманітними соусами та ароматними приправами. Щоразу створюйте незабутні шедеври смаку!

Безсумнівним плюсом цієї групи рецептів є те, що набір продуктів може бути самим різним на смак і гаманець кулінара. Що в свою чергу відкриває неймовірні горизонти для польотів фантазії. Незмінними інгредієнтами є м'ясо, картопля, цибуля та сир. Для м'ясної основи страви можна взяти свинину (шийку, вирізку або соковиту частину обуху), нежирну телятину (для зниження калорійності) або будь-яку птицю. Цибулю можна попередньо замаринувати. Всі компоненти викладаються шарами.

Цікавий рецепт: 1. Свинячу вирізку промити, обсушити, нарізати шматочками товщиною 1-2 см.2. М'ясо відбити і посипати сіллю і перцем з обох сторін.3. Готові відбивні викласти в глибоку ємність. Влити червоне сухе вино.4. Залиште мінімум на півгодини (а краще на кілька годин).5. Майонез змішати зі сметаною. Додати ароматні приправи за смаком.6. Картоплю наріжте тонкими скибочками. Солимо, перчимо, додаємо трохи сметано-майонезної заливки. Перемішати.7. Цибулю нашаткувати тонкими акуратними півкільцями.8. Глибоку форму для запікання змастити.9. Рівним шаром викласти картоплю.10. Зверху покласти м’ясо.11. Посипати цибулею.12. Поверх м'яса з цибулею викласти тонко нарізані і злегка обсмажені гриби.13. Наступним шаром викласти скибочки помідорів.14. Залийте все начинкою, що залишилася.15. Щедро посипте товстим шаром сирної стружки.16. Накрийте ємність фольгою.17. Випікати при 200-220° не менше 40-45 хв.18. Зняти фольгу, зменшити температуру до 180° і залишити ще на 15-20 хвилин до рум'яної скоринки.

Корисні поради:• Заливку зі сметани та майонезу можна замінити соусом а-ля Бешамель.• Якщо додати до страви ананаси, чорнослив або родзинки, то вийде незрівнянна святкова страва.