Індичка в духовці по-французьки з м'ясом з картоплею і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати індичку по-французьки в духовці з м'ясом, картоплею і сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте м'ясо індички без кісток. Я люблю використовувати філе стегна. Виходить соковитіше філе грудки. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Пропорції інгредієнтів приблизні, деякі можна змінити на свій смак.

2. КРОК 2

   

   М'ясо індички наріжте невеликими шматочками і злегка відбийте кухонним молотком.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть, промийте в холодній воді і наріжте півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Я беру керамічний. Змастити дно і боки форми рослинним маслом. Викласти шматочки м'яса і посипати подрібненою цибулею. Додати сіль і спеції.

5. КРОК 5

   

   Половину картоплі наріжте скибочками і викладіть по всій сковороді. Змастіть сметаною. Якщо сметана густа, то її можна трохи розбавити водою.

6. КРОК 6

   

   Печериці помити і нарізати скибочками. Викласти поверх картоплі. Додати сіль і спеції.

7. КРОК 7

   

   Далі викласти другий шар картоплі. І теж змастити сметаною.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти нарізані помідори. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, на 40-50 хвилин. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Детальніше про це можна прочитати в статті

9. КРОК 9

   

   Потім зніміть фольгу, посипте тертим сиром і поверніть в духовку ще на 10-15 хвилин. Сир встигне розплавитися.

10. КРОК 10

    

    Індичка по-французьки готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталя

25.10.2023

4.7

Юля, дякую за рецепт. Вийшло смачно і красиво! Я завжди дуже довіряю вашим рецептам!