감자와 치즈를 곁들인 프랑스 고기 - 24 요리 레시피

맛있는 발견을 사랑하는 사람들의 클럽 bestrecipes24.com에서 검증된 맛있는 프랑스 고기 요리법을 찾아보세요. 버섯, 돼지고기, 살코기 또는 가금류, 허브, 다양한 야채 추가 옵션을 확인하세요. 다양한 소스와 향긋한 양념으로 요리의 맛을 다양화하세요. 매번 잊을 수 없는 맛의 걸작을 만들어보세요!

이 레시피 그룹의 확실한 장점은 제품 세트가 요리사의 취향과 예산에 따라 매우 다를 수 있다는 것입니다. 결과적으로 환상의 비행에 대한 놀라운 지평이 열립니다. 변함없는 재료는 고기, 감자, 양파, 치즈입니다. 요리의 고기 베이스로는 돼지고기(목, 안심 또는 엉덩이의 육즙이 많은 부분), 살코기 송아지 고기(칼로리 함량을 줄이기 위해) 또는 모든 가금류를 섭취할 수 있습니다. 양파는 미리 절여두셔도 됩니다. 모든 구성 요소는 레이어로 배치됩니다.

흥미로운 조리법: 1. 돼지고기 안심을 헹구고 말린 후 1-2cm 두께로 자릅니다.2. 고기를 두들겨서 양면에 소금과 후추를 뿌린다.3. 준비된 갈비를 깊은 용기에 넣으십시오. 드라이한 레드와인을 부어주세요.4. 최소한 30분(몇 시간이 바람직함) 동안 그대로 두십시오.5. 마요네즈와 사워 크림을 섞는다. 입맛에 맞게 향긋한 양념을 추가해 보세요.6. 감자를 얇은 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 약간의 사워 크림과 마요네즈를 추가합니다. 저어주세요.7. 양파를 얇고 깔끔한 반 고리 모양으로 자릅니다.8. 깊은 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.9. 감자를 고르게 펴주세요.10. 그 위에 고기를 올려주세요.11. 양파를 뿌린다.12. 양파를 얹은 고기 위에 얇게 썰어 살짝 볶은 버섯을 올려주세요.13. 다음 층에 토마토 슬라이스를 놓습니다.14. 남은 충전재로 모든 것을 채웁니다.15. 치즈 부스러기를 두껍게 듬뿍 뿌립니다.16. 용기를 호일로 덮으세요.17. 200~220°에서 최소 40~45분 동안 굽습니다.18. 호일을 제거하고 온도를 180°로 낮추고 갈색이 될 때까지 15-20분 더 방치합니다.

유용한 팁:• 사워 크림과 마요네즈 필링을 베샤멜 소스로 대체할 수 있습니다.• 파인애플, 자두 또는 건포도를 요리에 추가하면 비교할 수 없는 명절 요리가 됩니다.