오븐에 고기를 넣은 프랑스식 감자

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 프랑스어로 고기와 함께 감자를 굽는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지고기로 요리하겠습니다. 더 많은식이 요법을 위해서는 칠면조 고기 또는 닭고기를 사용할 수 있습니다. 지방이 많지 않은 크림을 사용해도 됩니다. 지방 함량은 10-15%이면 충분합니다.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자르고 주방 망치로 조금 두드립니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 작은 그릇에 넣고 소금과 향신료를 뿌립니다. 다진마늘을 넣고 5~10분간 놔두세요.

4. 단계 4

   

   베이킹의 경우 내열성 형태를 취하십시오. 세라믹, 유리 또는 금속일 수 있습니다. 나는 도자기 접시에 요리할 거예요. 팬의 바닥과 측면에 버터 조각과 마늘 조각을 바릅니다.

5. 단계 5

   

   준비된 모든 고기 조각을 팬에 넣으십시오. 바닥 전체에 고르게 분포하십시오. 파를 자르고 고기 위에 뿌린다.

6. 단계 6

   

   감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거해주세요. 얇은 조각이 있도록 갈아주세요. 적절한 부착 장치가 있으면 푸드 프로세서를 사용하는 것이 편리합니다. 감자를 소금과 향신료와 섞습니다.

7. 단계 7

   

   고기 표면 전체에 감자를 펴십시오. 준비된 크림에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 감자 위에 붓습니다. 크림은 완성된 요리에 크리미한 맛을 더해주고 모든 재료를 하나로 묶어줍니다.

8. 단계 8

   

   강판 치즈를 감자 표면에 넉넉하게 뿌리고 팬을 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 45-50분 동안 굽습니다. 조리 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 기사에서 올바른 베이킹 시간과 온도를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

9. 단계 9

   

   프랑스식 감자와 고기가 완성되었습니다! 오븐에서 팬을 꺼내 뜨겁게 서빙하세요.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

@rishk@

20.10.2023

5

이 레시피를 주신 저자에게 깊은 감사를 드립니다. 우리 가족은 종종 프랑스 방식으로 감자를 요리합니다. 영양이 풍부하고 맛있습니다! 그리고 여기 치킨 필레를 곁들인 프랑스 감자의 또 다른 버전이 있습니다. 고기는 더 부드럽고 더 부드럽고식이가 좋습니다.

나탈리아 M

20.10.2023

4.5

나는 가족 저녁 식사를 위해 오븐에서 고기와 함께 감자를 프랑스어로 구웠습니다. 나는이 투 인원 캐서롤을 좋아합니다. 준비하기 쉽지만 양이 많고 맛있습니다! 돼지고기가 해동되는 동안 감자 손질 작업을 했습니다. 깨끗하게 씻어서 칼로 얇게 썰어줬어요. 접시를 씻어서 감자 향신료와 달콤한 파프리카에 절였습니다. 나는 고기를 조각으로 자르고 접착 필름을 통해 망치로 두들겼습니다. 돼지고기를 소금에 절인 후 다진마늘로 문질러 줍니다. 향기가 이미 감미롭습니다.) 감자를 더 먹었는데 보통 감자가 부족해요. 그래서 나는 그것을 두 개의 층으로 나누고 그 사이에 고기를 분배했습니다. 그래서 크림도 더 많이 먹었어요. 권장대로 치즈를 두꺼운 층에 부었습니다. 그리고 장식을 위해 얇은 토마토 조각을 위에 올려 놓았습니다. 두꺼운 층으로 밝혀 졌기 때문에 호일 아래에서 구웠습니다. 약 2시간이 걸렸습니다. 결국, 우리는 거대하고 가득 찬 캐서롤을 갖게 되었습니다! 부드럽고, 맛있고, 크리미해요! 그건 그렇고, 마늘의 향과 매운 맛이이 요리에 포함 된 모든 제품과 결합됩니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

비카빅토리야

20.10.2023

5

나는이 조리법에 따라 고기를 만들었습니다. 매우 맛있었습니다. 원칙적으로 이것은 아마도 프랑스 고기의 가장 고전적인 버전일 것입니다. 그러나 그들이 말했듯이 독창적인 모든 것이 좋고 요리의 모든 것이 간단합니다. 정교함이나 장식 없이 - 간단하고, 만족스럽고, 맛있고, 저렴합니다!!! 진정한 버섯 - 일반 샴 피뇽 - 여기에 아주 맛있는 추가가 될 수 있습니다!

니콜라이

20.10.2023

4.9

이러한 재료를 리터 병에 넣고 고무 밴드 없이 뚜껑을 덮어 밀봉한 다음 오븐에 넣고 180-200도 온도로 가열해 보세요. yushka와 장미빛 색상의 준비 상태. 맛을 내기 위해 고기를 겨자로 문지르고 월계수 잎과 완두콩을 항아리에 넣을 수 있습니다. 하나는 서빙입니다. 냄새 나는 은잉어도 요리하는데 양념장을 사용하지 않으면 냄새가 사라지고 조림 향이 나고 작은 큰 잉어를 먹을 수 있습니다. 많이 드세요.

아사

20.10.2023

4.5

러시아 스타일의 훌륭한 프랑스 요리! 오븐에 프랑스어로 고기를 넣은 감자는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 캐서롤 종류, 훌륭한 저녁 식사 또는 점심 식사입니다. 제가 제일 좋아하는 살구를 추가했어요. 폭탄이 나왔습니다! 감사합니다!