샴 피뇽을 곁들인 프랑스 고기

손님들은 기뻐할 것입니다! 놀랍도록 맛있는 고기를 만드는 간단한 레시피! 나는 이 조리법을 좋아한다. 이것은 풍부하고 다양한 맛을 지닌 완전하고 향기로운 요리입니다. 물론 같은 재료로 마요네즈로 고기를 구우려고했지만이 조리법은 클래식 버전보다 훨씬 열등합니다. 나는 프랑스식 고기 요리를 더 좋아한다. 조리법은 완전히 프랑스식입니다. 프랑스에서 함께 살았던 가족은 러시아에서는 치즈와 버섯을 곁들인 고기를 '프랑스산'이라고 부르며, 어떤 이유에서인지 마요네즈로 아낌없이 뿌린다는 사실을 알고 매우 놀랐습니다. 프랑스에서는 이 조리법을 '프로방스'라고 부르는데, 당연히 마요네즈를 넣지 않고 돼지고기만 사용합니다. 접시의 기본은 감자 메달입니다. 고향인 상트페테르부르크로 돌아와서 이것이 제가 프랑스어로 고기를 요리하는 유일한 방법입니다.