Viande française aux champignons

Les invités seront ravis ! Une recette simple pour une viande incroyablement délicieuse ! J'adore cette recette. C'est un plat complet, très aromatique et riche en saveurs. J'ai bien sûr essayé de faire cuire de la viande avec de la mayonnaise avec les mêmes ingrédients, mais cette recette est nettement inférieure à la version classique. J'aime mieux cette cuisine française de viande. La recette est absolument française. La famille avec qui je vivais en France a été très surprise lorsqu'elle a appris qu'en Russie la viande avec du fromage et des champignons est appelée « française » et pour une raison quelconque, elle la recouvre généreusement de mayonnaise. En France, cette recette s'appelle « provençale » et, bien sûr, on n'y ajoute pas de mayonnaise, et seule la viande de porc est utilisée. La base du plat est constituée de médaillons de pommes de terre. De retour dans mon Saint-Pétersbourg natal, c'est la seule façon dont je cuisine la viande en français.