Carne francesa con champiñones.

¡Los invitados estarán encantados! ¡Una receta sencilla para una carne increíblemente deliciosa! Me encanta esta receta. Se trata de un plato completo, muy aromático y con una rica variedad de sabores. Por supuesto, intenté hornear carne con mayonesa con los mismos ingredientes, pero esta receta es significativamente inferior a la versión clásica. Me gusta más esta cocina francesa de carne. La receta es absolutamente francesa. La familia con la que viví en Francia se sorprendió mucho cuando supieron que en Rusia la carne con queso y champiñones se llama “francesa” y por alguna razón la cubren generosamente con mayonesa. En Francia, esta receta se llama “provenzal” y, por supuesto, no le añaden mayonesa y solo se utiliza carne de cerdo. La base del plato son medallones de patata. Habiendo regresado a mi San Petersburgo natal, esta es la única forma en que cocino carne en francés.