다진 고기와 치즈를 곁들인 프랑스식 구운 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 5 분

1. 단계 1

   

   다진 고기로 프랑스 감자 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 다진 고기가 적합합니다 : 돼지 고기, 쇠고기, 돼지 고기와 쇠고기 혼합물, 닭고기, 칠면조. 매장에서 구입하거나 직접 만든 것을 사용할 수 있습니다. 좋은 품질의 치즈를 선택하세요. 딱딱한 치즈와 다른 치즈 모두 가능합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없으며 맛있고 잘 녹는다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 슬라이스가 얇을수록 요리가 더 맛있습니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 접시(저는 18*24cm)에 식물성 기름을 바릅니다. 모든 감자 동그란 부분을 접시에 서로 겹치도록 놓습니다. 감자에 살짝 소금과 후추를 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   다진 고기를 모두 감자 위에 고르게 펴십시오. 다진 고기에 소금과 후추를 칠 필요가 없습니다. 위에 이미 짠 치즈가 있고 이미 소금과 후추가 들어있는 충전물이 있기 때문입니다.

6. 단계 6

   

   위에 강판 치즈를 뿌린다.

7. 단계 7

   

   채우기에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 충전물을 만드는 방법? 원하는 향신료를 사용할 수 있습니다. 기성품 감자 또는 다진 고기 향신료 세트이거나 파프리카, 건조 마늘 및 다양한 건조 허브와 같이 별도로 선택한 향신료일 수 있습니다. 저는 카레, 소금, 후추만 사용해요.

8. 단계 8

   

   유리잔에 우유, 사워 크림, 카레, 소금, 후추를 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 나는 15%를 가지고 있었다.

9. 단계 9

   

   결과 혼합물을 감자와 다진 고기 위에 붓습니다. 프렌치 스타일 감자를 180°C로 예열된 오븐에서 40~45분간 굽습니다. 윗면이 노릇노릇해지고 아직 요리가 완성되지 않았다면 팬을 호일로 덮어주세요.!!! 호일이 최상층, 즉 치즈에 닿지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 모든 치즈가 호일에 달라붙어 접시에 치즈 층이 남지 않게 됩니다. 날카로운 칼로 준비 상태를 결정하십시오. 감자 층을 자유롭게 뚫어야합니다.

10. 단계 10

    

    완성된 캐서롤을 살짝 식힌 후 부분적으로 잘라서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

리카7

31.07.2023

4.6

요리는 정말 고급스럽습니다! 프랑스 감자는 다진 고기, 돼지고기 또는 닭고기로 조리할 수 있습니다.

알리오나

31.07.2023

4.6

다진 고기를 넣은 오븐의 슈퍼 프렌치 감자 캐서롤! 섬세하고 매콤한 충전재로 영양이 풍부하고 맛이 좋습니다. 그리고 위에 있는 치즈 껍질은 그냥 불이에요! 엄청나게 맛있는 요리. 모든 레이어를 준비하는 동안 이미 즐거움과 조바심, 이 걸작의 맛에 대한 기대가 있습니다. 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다!

아나스타샤

31.07.2023

4.9

오븐에 넣은 다진 감자와 치즈는 온 가족이 먹을 수 있는 맛있고 만족스러운 요리입니다! 감자를 2겹으로 만들어서 요리시간에 영향을 주었어요(이 요리를 다시 만들면 감자 한겹만 만들거에요) 다음도 마찬가지예요 다진고기를 양파와 함께 조금 볶고 싶어서 . 다진 고기의 맛이 조금 밋밋해졌기 때문이죠. 치즈 크러스트가 훌륭했지만 바로 추가하지는 않고 요리 준비 중간쯤에 추가했습니다. 모두들 즐거운 요리 되세요!🤗

니카

31.07.2023

4.8

솔직히 요리를 급하게 하다보니 모든 일을 빨리 하고 조심성도 없었어요. 퇴근 후에 번거 로움없이 아주 빨리 맛있는 캐서롤을 준비 할 수 있기 때문에 이것이 제가 레시피에서 마음에 들었던 것입니다. 다진 고기를 곁들인 오븐에 넣은 프랑스 감자와 치즈는 매우 부드럽고 육즙이 많았으며 치즈 크러스트는 일반적으로 고급이었습니다. 요리할 시간이 거의 없다면 모든 사람에게 이 조리법을 시도해 보도록 권합니다. 우리는 그것을 좋아했습니다)