Картопля по-французьки з індичкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   М'ясо індички наріжте поперек товщиною приблизно 1 см і відбийте.

3. КРОК 3

   

   Сіль і перець.

4. КРОК 4

   

   Обсмажте м'ясо з двох сторін на розтопленому вершковому маслі. Викласти в ємність, в якій буде запікатися страва.

5. КРОК 5

   

   Маринувати цибулю 10-15 хвилин: в теплій воді (приблизно третину склянки) розчинити 1/2 ч.л. цукру і стільки ж солі, додати оцет 1:1.

6. КРОК 6

   

   У цей час наріжте за бажанням помідори, очистіть картоплю, натріть сир.

7. КРОК 7

   

   Злегка відіжміть цибулю від маринаду і викладіть на індичку.

8. КРОК 8

   

   Наступним шаром будуть помідори.

9. КРОК 9

   

   Картоплю наріжте тонкими скибочками, злегка посоліть і поперчіть, видавіть часник, змішайте з майонезом і викладіть на шар помідорів.

10. КРОК 10

    

    Зверху викласти тертий сир. Накрити фольгою.

11. КРОК 11

    

    Випікати в розігрітій до 200` духовці 30-50 хвилин. Через 20-30 хвилин зніміть фольгу, щоб утворилася золотиста скоринка.

12. КРОК 12

    

    Посипаємо рубаною зеленню.