Patate francesi con tacchino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne di tacchino trasversalmente alla venatura, spessa circa 1 cm, e sbatterla.

3. PASSO 3

   

   Sale e pepe.

4. PASSO 4

   

   Friggere la carne su entrambi i lati nel burro fuso. Mettere in un contenitore in cui verrà cotto il piatto.

5. PASSO 5

   

   Marinare la cipolla per 10-15 minuti: sciogliere 1/2 cucchiaino in acqua tiepida (circa un terzo di bicchiere). zucchero e la stessa quantità di sale, aggiungere l'aceto 1:1.

6. PASSO 6

   

   A questo punto tritare i pomodori a piacere, sbucciare le patate e grattugiare il formaggio.

7. PASSO 7

   

   Spremi leggermente la cipolla dalla marinata e disponili sul tacchino.

8. PASSO 8

   

   Lo strato successivo saranno i pomodori.

9. PASSO 9

   

   Tagliare le patate a fettine sottili, salare leggermente e pepare, spremere l'aglio, mescolare con la maionese e adagiarle su uno strato di pomodori.

10. PASSO 10

    

    Metti il ​​formaggio grattugiato sullo strato superiore. Coprire con un foglio.

11. PASSO 11

    

    Cuocere in forno preriscaldato a 200` per 30-50 minuti. Dopo 20-30 minuti togliete la pellicola per formare una crosticina dorata.

12. PASSO 12

    

    Cospargere con erbe tritate.