Patatas francesas con pavo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Cortar la carne de pavo a lo largo de la fibra, de aproximadamente 1 cm de grosor, y batir.

3. PASO 3

   

   Sal y pimienta.

4. PASO 4

   

   Freír la carne por ambos lados en mantequilla derretida. Colocar en un recipiente en el que se horneará el plato.

5. PASO 5

   

   Marina la cebolla durante 10-15 minutos: disuelve 1/2 cucharadita en agua tibia (aproximadamente un tercio de vaso). Azúcar y la misma cantidad de sal, agregar vinagre 1:1.

6. PASO 6

   

   En este momento picar los tomates al gusto, pelar las patatas y rallar el queso.

7. PASO 7

   

   Exprime ligeramente la cebolla de la marinada y colócala sobre el pavo.

8. PASO 8

   

   La siguiente capa serán los tomates.

9. PASO 9

   

   Cortar las patatas en rodajas finas, salpimentar ligeramente, exprimir el ajo, mezclar con mayonesa y colocar sobre una capa de tomates.

10. PASO 10

    

    Coloque queso rallado en la capa superior. Cubrir con papel de aluminio.

11. PASO 11

    

    Hornee en horno precalentado a 200` durante 30-50 minutos. Después de 20-30 minutos, retire el papel de aluminio para formar una costra dorada.

12. PASO 12

    

    Espolvorea con hierbas picadas.