Ziemniaki francuskie z indykiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Mięso z indyka pokroić w poprzek włókien na grubość około 1 cm i ubić.

3. KROK 3

   

   Sól i pieprz.

4. KROK 4

   

   Mięso smażymy z obu stron na roztopionym maśle. Umieścić w pojemniku, w którym potrawa będzie pieczona.

5. KROK 5

   

   Marynuj cebulę przez 10-15 minut: rozpuść 1/2 łyżeczki w ciepłej wodzie (około jednej trzeciej szklanki). cukier i taką samą ilość soli, dodać ocet 1:1.

6. KROK 6

   

   W tym czasie posiekaj pomidory według uznania, obierz ziemniaki i zetrzyj ser.

7. KROK 7

   

   Lekko wyciśnij cebulę z marynaty i połóż ją na indyku.

8. KROK 8

   

   Następną warstwą będą pomidory.

9. KROK 9

   

   Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, lekko doprawić solą i pieprzem, wycisnąć czosnek, wymieszać z majonezem i ułożyć na warstwie pomidorów.

10. KROK 10

    

    Na wierzchu układamy starty ser. Przykryj folią.

11. KROK 11

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-50 minut. Po 20-30 minutach zdejmij folię, aby powstała złotobrązowa skórka.

12. KROK 12

    

    Posypać posiekanymi ziołami.