Patatas carne champiñones tomates al horno en francés

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas con carne, champiñones y tomates en el horno? Prepara tu comida. Lavar bien todas las verduras, secarlas y pelarlas. Prepara una fuente para hornear. No es necesario lubricarlo con nada. Descongelar la carne picada. Corta las patatas en rodajas finas y coloca la mitad en el fondo de la fuente para horno. Salpimentar las patatas.

2. PASO 2

   

   Coloca toda la carne picada sobre las patatas en una capa uniforme. Salpimentarlo.

3. PASO 3

   

   Cortar las cebollas en mitades y colocar la mitad encima de la carne picada. Reserva la otra mitad, la agregaremos más tarde.

4. PASO 4

   

   Cortar el tomate en rodajas y colocar sobre la cebolla. Yo no le quito la piel a los tomates, pero puedes hacerlo echándoles agua hirviendo. Entonces la piel se desprenderá fácilmente.

5. PASO 5

   

   Sazona las capas con sal y pimienta al gusto, pero recuerda que las patatas se encogerán y puede haber una cantidad sorprendente de sal.

6. PASO 6

   

   Cortar los champiñones. Yo usé champiñones, pero también puedes usar champiñones silvestres para esta receta.

7. PASO 7

   

   Coloca una capa de champiñones encima de los tomates. Añadir sal y pimienta al gusto.

8. PASO 8

   

   Retire el corazón y las semillas del pimiento morrón. Cortar el pimiento morrón en rodajas finas.

9. PASO 9

   

   Coloca el pimiento morrón sobre la capa de champiñones.

10. PASO 10

    

    Coloque las cebollas y patatas restantes en las últimas capas. Agrega sal y pimienta y llena el molde con leche hasta un tercio de la altura. Si queda más leche, se evaporará y las patatas quedarán empapadas y secas (o quemadas). En lugar de leche, puedes agregar agua o caldo.

11. PASO 11

    

    Coloca las patatas en el horno y cocina a 180 grados durante unos 40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y las patatas bien cocidas. Configura el tiempo y la temperatura según tu horno. Hay variedades de patatas que tardan mucho en cocinarse en el horno. Es mejor cubrir la sartén con papel de aluminio.

12. PASO 12

    

    Espolvorea las patatas con queso rallado y colócalas en el horno durante otros 10-20 minutos. Hornee hasta que esté dorada.

13. PASO 13

    

    Corta esta cazuela en porciones y sirve inmediatamente. Las patatas terminadas se pueden espolvorear con hierbas y trozos de tocino frito.

Comentarios sobre la receta.

ludmila

23.12.2023

5

¡Buenas tardes, Dusechka! ¡Es tan sabroso y satisfactorio! Y lo principal es que todo es tan simple... Inmediatamente me pregunté si tenía todo en casa; resulta que todo lo es, nuestra generación es ahorrativa :)

Larisa

23.12.2023

4.8

¡Todo es ingenioso, sencillo! Resultó muy sabroso)))

olma♫7

23.12.2023

4.7

¡Una receta maravillosa para una abundante cena familiar! Patatas, carne, champiñones, tomates al horno en francés: una combinación de ingredientes beneficiosa para una comida agradable en familia. Las patatas con carne picada según esta receta resultan muy apetitosas, jugosas y empapadas en jugos de verduras con aroma a setas. Y la leche y el queso hacen que este plato sea verdaderamente tierno y de sabor delicado. ¡Muchas gracias por la receta!