М'ясо по-французьки з ананасами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ясо по-французьки з ананасами в духовці? Готуйте їжу. По можливості беріть свинину з м’яких і не дуже жирних частин – вирізку, карб, шинку. Оливки за бажанням. Сир підійде будь-який - твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

2. КРОК 2

   

   Свинину промити і добре обсушити. Наріжте його шматочками товщиною один сантиметр. Кожен шматочок відбити з двох сторін.

3. КРОК 3

   

   Деко або форму для запікання застелити папером для випічки або фольгою. Підготовлені порційні шматки свинини викласти на папір. Приправити сіллю і перцем з кожного боку.

4. КРОК 4

   

   Кожен шматочок змастіть майонезом.

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити, нарізати кільцями (або довільно) і покласти по одному кільцю на кожен шматок м’яса.

6. КРОК 6

   

   Зверху на цибулю покладіть колечко ананаса, а в порожній центр покладіть оливку.

7. КРОК 7

   

   Кожен шматочок рівномірно посипати тертим сиром. Поставте форму з м'ясом в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Верх страви повинен підрум'янитися. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Готове м'ясо по-французьки з ананасами подавайте гарячим. На гарнір підійде картопля фрі, картопляне пюре або овочі. Він чудово підійде до білого сухого вина на святковому столі. Смачного!

Коментарі до рецепту

АленаЦі

08.12.2023

4.7

Цікавий варіант з ананасами, мене цікавить. Дякую за ідею. Я готую м'ясо по-французьки з картоплею і помідорами.

Корасон

08.12.2023

4.9

Вирішила приготувати м'ясо по-французьки. Я зазвичай готую з помідорами, але на своєму улюбленому сайті знайшла рецепт з ананасами. Дуже оригінально додати в блюдо ананаси. Купила баночку консервованих ананасів кільцями. Я взяла свіжу свинячу корейку на кістці і нарізала її порційними шматочками. Злегка потовкти м'ясо і посипати спеціями. Зверху виклала ананаси, цибулю, сир, кожен шар змащуючи невеликою кількістю майонезу. Сир я викладала шарами, як нещодавно побачила в одній програмі, до речі, вийшло дуже гарно і терти його не довелося) Оливки в страві не використовувала зі своїх міркувань. Запікала 40 хвилин в духовці при 180 С. Під деко з м'ясом поставила миску з водою, щоб створити ефект пари. Вийшло ідеальне блюдо. М'ясо ніжне, соковите і м'яке. Цибуля добре прожарилася, а сир розплавився. З точки зору спецій все гармонійно. Ананаси чудово поєднуються зі свининою. Блюдо шикарне! М'ясо по-французьки з ананасами в духовці - справжня екзотика на столі. Вечеря вдалася на славу. Велика подяка автору😊

Валліна

08.12.2023

4.9

Я приготувала м'ясо по-французьки з ананасами в духовці на сімейне торжество. Вийшло дуже смачно1 І гості і домочадці в захваті, велике спасибі за рецепт!