Fleisch nach französischer Art mit Ananas im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man französisches Fleisch mit Ananas im Ofen zu? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wenn möglich, nehmen Sie Schweinefleisch aus weichen und nicht sehr fettigen Teilen – Filet, Kohlenhydrate, Schinken. Oliven optional. Jeder Käse ist geeignet – hart, halbhart, weich, wie Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz und gut schmelzend.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch waschen und gut trocknen. Schneiden Sie es in einen Zentimeter dicke Portionen. Schlagen Sie jedes Stück auf beiden Seiten.

3. SCHRITT 3

   

   Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Backpapier oder Folie auslegen. Vorbereitete portionierte Schweinefleischstücke auf Papier legen. Auf jeder Seite mit Salz und Pfeffer würzen.

4. SCHRITT 4

   

   Jedes Stück mit Mayonnaise einfetten.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen, in Ringe (oder nach dem Zufallsprinzip) schneiden und auf jedes Fleischstück einen Ring legen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie einen Ananasring auf die Zwiebel und legen Sie eine Olive in die leere Mitte.

7. SCHRITT 7

   

   Jedes Stück gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie das Gericht mit dem Fleisch für 30–40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Die Oberseite der Schüssel sollte gebräunt sein. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Fleisch nach französischer Art mit Ananas heiß servieren. Als Beilage eignen sich Pommes Frites, Kartoffelpüree oder Gemüse. Er passt gut zu trockenem Weißwein auf dem Feiertagstisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

AlenaCi

08.12.2023

4.7

Eine interessante Variante mit Ananas, ich bin interessiert. Danke für die Idee. Ich koche Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Tomaten.

Corason

08.12.2023

4.9

Ich beschloss, Fleisch auf Französisch zuzubereiten. Normalerweise koche ich mit Tomaten, aber auf meiner Lieblingswebsite habe ich ein Rezept mit Ananas gefunden. Es ist sehr originell, Ananas zu einem Gericht hinzuzufügen. Ich habe ein Glas Ananasringe aus der Dose gekauft. Ich nahm frisches Schweinefilet mit Knochen und schnitt es in Portionen. Das Fleisch leicht zerstampfen und mit Gewürzen bestreuen. Ich habe Ananas, Zwiebeln und Käse darauf gelegt und jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestreut. Ich habe den Käse schichtweise ausgelegt, wie ich kürzlich in einem Programm gesehen habe, er ist übrigens sehr gut geworden und musste nicht gerieben werden.) Ich habe aus eigenen Gründen keine Oliven in der Form verwendet. Ich habe es 40 Minuten lang im Ofen bei 180 °C gebacken. Unter das Backblech mit dem Fleisch habe ich eine Schüssel mit Wasser gestellt, um einen Dampfeffekt zu erzeugen. Es stellte sich heraus, dass es das perfekte Gericht war. Das Fleisch ist zart, saftig und weich. Die Zwiebeln waren gut gegart und der Käse war geschmolzen. In Sachen Gewürze ist alles harmonisch. Ananas passen hervorragend zu Schweinefleisch. Das Gericht ist wunderschön! Fleisch nach französischer Art mit Ananas im Ofen ist ein wahrer Exot auf dem Tisch. Das Abendessen war ein voller Erfolg. Vielen Dank an den Autor 😊

Vallina

08.12.2023

4.9

Für eine Familienfeier habe ich Fleisch nach französischer Art mit Ananas im Ofen zubereitet. Es ist sehr lecker geworden1 Sowohl Gäste als auch Haushaltsmitglieder sind begeistert, vielen Dank für das Rezept!