Картопляна запіканка з фаршем і грибами в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляну запіканку з фаршем і грибами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть і промийте. Фарш може бути з будь-якого виду м'яса. Моя зроблена зі свинини. Також можна брати гриби на свій смак. Це можуть бути шампіньйони, гливи або, як у мене, варені лісові гриби. Я зберігаю ці варені гриби в морозилці. При необхідності просто розморозьте їх.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Подрібнену цибулю і гриби обсмажити 5-7 хвилин. Під час смаження з грибів виділиться сік. Дочекайтеся, поки він випарується і гриби почнуть трохи обсмажуватися. Трохи посоліть гриби.

3. КРОК 3

   

   На іншій сковороді обсмажити фарш. Фарш змінить колір і з нього випарується сік. У фарш трохи посолити і додати спеції за смаком.

4. КРОК 4

   

   Обсмажені гриби з’єднайте з фаршем.

5. КРОК 5

   

   Помідори помити, розрізати навпіл і видалити плодоніжки. 2 помідори наріжте шматочками. Подрібніть промиту зелень. У миску з фаршем і грибами додати помідори і зелень. Додайте трохи часнику, пропущеного через прес. Все перемішати.

6. КРОК 6

   

   Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Буду використовувати кераміку. Змастити дно і боки форми рослинним маслом. Картоплю наріжте скибочками і рівномірно розподіліть по дну каструлі.

7. КРОК 7

   

   Зверху викласти всю начинку з грибів і м’яса. Змастіть поверхню сметаною.

8. КРОК 8

   

   Залишився помідор наріжте скибочками і викладіть на поверхню запіканки. Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Всі інгредієнти майже готові, а картопля в самому низу за цей час встигне пропектися.

9. КРОК 9

   

   Готову запіканку дістаньте з духовки і подавайте гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Леся

24.12.2023

4.8

Є рецепт картопляної запіканки з фаршем і помідорами.

ленаІ

24.12.2023

4.5

Картопляна запіканка з фаршем і грибами в духовці - дуже смачна, ситна, ароматна. Мені дуже сподобалася ідея зі сметаною. Рецепт зберігаю, дуже дякую!