Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Obierz i opłucz ziemniaki wcześniej. Mięso mielone może pochodzić z dowolnego rodzaju mięsa. Moje jest zrobione z wieprzowiny. Możesz także wziąć grzyby według własnego gustu. Mogą to być pieczarki, boczniaki lub, tak jak moje, gotowane grzyby leśne. Gotowe grzyby przechowuję w zamrażarce. W razie potrzeby po prostu je rozmroź.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Smaż posiekaną cebulę i grzyby przez 5-7 minut. Podczas smażenia z grzybów wypłynie sok. Poczekaj, aż odparuje i grzyby zaczną się lekko smażyć. Posolić trochę grzyby.

3. KROK 3

   

   Na drugiej patelni podsmaż mięso mielone. Mięso mielone zmieni kolor, a soki odparują z niego. Do mięsa mielonego dodać odrobinę soli i przypraw do smaku.

4. KROK 4

   

   Smażone grzyby połączyć z mięsem mielonym.

5. KROK 5

   

   Umyj pomidory, przekrój je na pół i usuń łodygę. 2 pomidory pokroić na kawałki. Posiekaj umyte warzywa. Do miski z mięsem mielonym i grzybami dodać pomidory i zioła. Dodaj trochę czosnku, przepuszczonego przez prasę. Wymieszaj wszystko.

6. KROK 6

   

   Do pieczenia nadaje się każda forma żaroodporna. Użyję ceramiki. Nasmaruj spód i boki formy olejem roślinnym. Ziemniaki pokroić w plasterki i równomiernie rozłożyć na dnie patelni.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż cały farsz grzybowo-mięsny. Nasmaruj powierzchnię śmietaną.

8. KROK 8

   

   Pozostały pomidor pokroić w plasterki i ułożyć na powierzchni naczynia żaroodpornego. Posypujemy wierzch tartym serem. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Wszystkie składniki są prawie gotowe, a ziemniaki na samym dole będą miały w tym czasie czas na upieczenie.

9. KROK 9

   

   Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lesia

24.12.2023

4.8

Istnieje przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i pomidorami.

lenaI

24.12.2023

4.5

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami w piekarniku - bardzo smaczna, sycąca, aromatyczna. Bardzo spodobał mi się pomysł ze śmietaną. Zapisuję przepis, dziękuję bardzo!