Ciasto warkoczowe z ciasta francuskiego z pieczarkami, serem i szynką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Szynkę drobno posiekać, pieczarki pokroić w plasterki, paprykę pokroić w kostkę. Smaż grzyby do połowy ugotowanego na maśle, dodaj szynkę i słodką paprykę, smaż przez 5 minut. Jajka ubić, dodać sól i pieprz, dodać starty ser na drobnej tarce, dodać zioła, wymieszać. Tą mieszaniną polej grzyby i szynkę, smaż mieszając przez około 2 minuty. Ciasto pokroić na 3 prostokąty.

2. KROK 2

   

   Rozwałkuj cienko. Nadzienie układamy wzdłuż warstwy ciasta na środku. Brzegi ciasta wycinamy po bokach w formie wstążek (taka sama ilość z każdej strony).

3. KROK 3

   

   Przeplatać tak, aby zakryły nadzienie.

4. KROK 4

   

   Produkty przełożyć na posypaną mąką blachę (za pomocą szpatułki), posmarować roztrzepanym żółtkiem i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut. Wyjmij, pokrój i ciesz się.

Komentarze do przepisu

Hilja♥

06.09.2023

4.8

Alternatywnie upiecz kolejne ciasto francuskie z mięsem.

Tatiana

06.09.2023

4.5

Świetnie! Mnóstwo ciekawych i smacznych nadzień oraz niezwykły, piękny wygląd! Poddaję się (wszelkie wypieki mączne są mi zabronione) i zakładam oddzielną teczkę na takie piękne, pyszne rzeczy.

Vekubus

06.09.2023

4.6

Gdyby tylko istniał przepis na ciasto. A potem gotowe z olejem palmowym.

Leila

06.09.2023

5

Można zrobić ciasto drożdżowe. Wyjdzie rewelacyjnie: Mąka – 300g. Cukier-50g. Mleko-125ml. Jajko-1 szt. Drożdże suche – 7g. Odcedź masło – 50g.

Ira

06.09.2023

4.7

Ciekawa opcja oplatania, musisz poćwiczyć. I ogólnie grzyb jest pyszny, łatwo go zjeść! Dziękuję za przepis!

Daria

06.09.2023

4.7

Dzień dobry! Czy dobrze rozumiem, że z kawałka ciasta otrzymamy 3 warkocze? Czy wystarczy nadzienia dla wszystkich 3?