Casserole de pommes de terre avec viande hachée et champignons au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez et rincez les pommes de terre au préalable. La viande hachée peut provenir de n'importe quel type de viande. Le mien est à base de porc. Vous pouvez également prendre des champignons selon votre goût. Il peut s'agir de champignons, de pleurotes ou, comme le mien, de champignons sauvages bouillis. Je conserve ces champignons bouillis au congélateur. Si nécessaire, décongelez-les simplement.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Faites revenir l'oignon et les champignons hachés pendant 5 à 7 minutes. Pendant la friture, le jus s'échappera des champignons. Attendez qu'il s'évapore et que les champignons commencent à frire un peu. Salez un peu les champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans une autre poêle, faites revenir la viande hachée. La viande hachée changera de couleur et les jus s'en évaporeront. Ajoutez un peu de sel et d'épices à la viande hachée au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez les champignons frits avec la viande hachée.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates, coupez-les en deux et retirez la tige. Coupez 2 tomates en morceaux. Hachez les légumes verts lavés. Ajouter les tomates et les herbes dans le bol avec la viande hachée et les champignons. Ajouter un peu d'ail passé au pressoir. Mélangez le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. J'utiliserai de la céramique. Graisser le fond et les côtés du moule avec de l'huile végétale. Coupez les pommes de terre en tranches et répartissez-les uniformément sur le fond de la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez toute la garniture aux champignons et à la viande dessus. Graisser la surface avec de la crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez le reste de tomate en tranches et déposez-le sur la surface de la cocotte. Saupoudrer de fromage râpé. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Tous les ingrédients sont presque prêts et les pommes de terre tout en bas auront le temps de cuire pendant ce temps.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez la cocotte finie du four et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lesya

24.12.2023

4.8

Il existe une recette de cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée et des tomates.

LénaJe

24.12.2023

4.5

Casserole de pommes de terre avec viande hachée et champignons au four - très savoureuse, copieuse, aromatique. J'ai vraiment aimé l'idée avec de la crème sure. Je garde la recette, merci beaucoup !