Casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sbucciare e sciacquare le patate in anticipo. La carne macinata può provenire da qualsiasi tipo di carne. Il mio è fatto con carne di maiale. Puoi anche prendere i funghi secondo i tuoi gusti. Possono essere funghi prataioli, funghi ostrica o, come il mio, funghi selvatici bolliti. Conservo questi funghi bolliti nel congelatore. Se necessario è sufficiente scongelarli.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggere la cipolla e i funghi tritati per 5-7 minuti. Durante la frittura, i funghi rilasceranno il succo. Aspetta che evapori e che i funghi inizino a friggere un po '. Salare leggermente i funghi.

3. PASSO 3

   

   In un'altra padella, friggere la carne macinata. La carne macinata cambierà colore e i succhi evaporeranno da essa. Aggiungere un po 'di sale e spezie alla carne macinata a piacere.

4. PASSO 4

   

   Unire i funghi fritti con la carne macinata.

5. PASSO 5

   

   Lavare i pomodori, tagliarli a metà ed eliminare il picciolo. Tagliare 2 pomodori a pezzetti. Tritare le verdure lavate. Aggiungere i pomodori e le erbe nella ciotola con la carne macinata e i funghi. Aggiungere un po' d'aglio passato alla pressa. Mescola tutto.

6. PASSO 6

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Userò la ceramica. Ungere il fondo e i lati dello stampo con olio vegetale. Tagliare le patate a fette e distribuirle uniformemente sul fondo della padella.

7. PASSO 7

   

   Metti sopra tutto il ripieno di funghi e carne. Ungere la superficie con panna acida.

8. PASSO 8

   

   Tagliare a fette il pomodoro rimasto e disporlo sulla superficie della casseruola. Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 minuti. Tutti gli ingredienti sono quasi pronti e le patate in fondo avranno il tempo di cuocere durante questo periodo.

9. PASSO 9

   

   Togliere la casseruola finita dal forno e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lesia

24.12.2023

4.8

C'è una ricetta per la casseruola di patate con carne macinata e pomodori.

lenaI

24.12.2023

4.5

Casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno - molto gustosa, abbondante, aromatica. Mi è piaciuta molto l'idea con la panna acida. Mi salvo la ricetta, grazie mille!