Casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno

Un pranzo o una cena in famiglia abbondante, gustoso e aromatico! La casseruola di patate con carne macinata e funghi viene preparata al forno in modo semplice e veloce, senza troppe complicazioni, e risulta molto gustosa! Adatto al menù di tutti i giorni. Tutti i prodotti possono essere sostituiti o integrati
93
85594
Olivia JohnsonOlivia Johnson
Autore della ricetta
Casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno
Calorie
604Kcal
Proteina
19gram
Grassa
37gram
Carboidrati
42gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare la casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sbucciare e sciacquare le patate in anticipo. La carne macinata può provenire da qualsiasi tipo di carne. Il mio è fatto con carne di maiale. Puoi anche prendere i funghi secondo i tuoi gusti. Possono essere funghi prataioli, funghi ostrica o, come il mio, funghi selvatici bolliti. Conservo questi funghi bolliti nel congelatore. Se necessario è sufficiente scongelarli.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Friggere la cipolla e i funghi tritati per 5-7 minuti. Durante la frittura, i funghi rilasceranno il succo. Aspetta che evapori e che i funghi inizino a friggere un po '. Salare leggermente i funghi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    In un'altra padella, friggere la carne macinata. La carne macinata cambierà colore e i succhi evaporeranno da essa. Aggiungere un po 'di sale e spezie alla carne macinata a piacere.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Unire i funghi fritti con la carne macinata.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Lavare i pomodori, tagliarli a metà ed eliminare il picciolo. Tagliare 2 pomodori a pezzetti. Tritare le verdure lavate. Aggiungere i pomodori e le erbe nella ciotola con la carne macinata e i funghi. Aggiungere un po' d'aglio passato alla pressa. Mescola tutto.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Userò la ceramica. Ungere il fondo e i lati dello stampo con olio vegetale. Tagliare le patate a fette e distribuirle uniformemente sul fondo della padella.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Metti sopra tutto il ripieno di funghi e carne. Ungere la superficie con panna acida.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Tagliare a fette il pomodoro rimasto e disporlo sulla superficie della casseruola. Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30 minuti. Tutti gli ingredienti sono quasi pronti e le patate in fondo avranno il tempo di cuocere durante questo periodo.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Togliere la casseruola finita dal forno e servire calda. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Lesia
24.12.2023
4.8
C'è una ricetta per la casseruola di patate con carne macinata e pomodori.
Author comment no avatar
lenaI
24.12.2023
4.5
Casseruola di patate con carne macinata e funghi al forno - molto gustosa, abbondante, aromatica. Mi è piaciuta molto l'idea con la panna acida. Mi salvo la ricetta, grazie mille!