Човники з кабачків в духовці з фаршем і грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як зробити човники з кабачків? Підготуйте інгредієнти. Я використовувала свіжі гриби, але можна і заморожені. Зверніть увагу, що час смаження трохи збільшиться, так як вони дадуть багато зайвої вологи, яку потрібно буде випаровувати.

2. КРОК 2

   

   Цукіні (я використовувала цукіні) помити і обсушити. Розріжте навпіл. Ножем зробіть надрізи всередині, не доходячи до шкіри. Ложкою вийміть м’якоть і відкладіть. Пізніше додамо його у фарш, дрібно нарізавши. А самі кабачки будуть основою для наших човників.

3. КРОК 3

   

   Гриби очистити від сміття, промити і дрібно нарізати. Цибулю очистіть і теж дрібно наріжте. Розігріти на плиті сковорідку. Влийте в нього рослинне масло. Цибулю і гриби обсмажити на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Твердий або напівтвердий сир натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   У готовий фарш (у мене суміш курки і свинини) додати обсмажені гриби з цибулею, нарізану м'якоть кабачка і 2/3 тертого сиру. Все перемішати. Посоліть і поперчіть за смаком. Розігрійте духовку до 190 градусів.

5. КРОК 5

   

   Деко або деко застелити папером для випікання. Розкласти підготовлені кабачкові «човники». Наповнити їх рівномірно фаршем. Зверху посипати тертим сиром, що залишився. Поставте деко в розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Визначте час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

6. КРОК 6

   

   Для «човнів» потрібні вітрила. Зробимо їх зі свіжого огірка. Спочатку вимийте його і обріжте краю. Тонко наріжте прямокутними скибочками. Це можна зробити як дуже гострим звичайним ножем, так і спеціальним ножем для шкірки. Зубочисткою сформуйте з огірків вітрило.

7. КРОК 7

   

   У готові гарячі кабачкові човники встромляємо зубочистки з огірковим вітрилом і відразу подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

vasilNа

17.11.2023

4.8

Дякую за актуальний рецепт. Влітку це єдині страви, які можна приготувати. Кабачки з фаршем можна запекти трохи інакше.

tatyanochka2022

17.11.2023

4.7

Коли вам набридли макарони і картопля, настав час кабачків. Я їх сьогодні приготувала за рецептом човників з кабачків в духовці з фаршем і грибами. Цікаво, що в начинку разом з фаршем, цибулею, грибами і цукіні також додають тертий сир.

Олексій

17.11.2023

4.8

Мені сподобався рецепт човників з кабачків в духовці з фаршем і грибами і я вирішила спробувати. І, як завжди, не було всіх інгредієнтів. Фарш був зроблений з курячих грудок з цибулею, чорним перцем і приправою для курки з Індії. У холодильнику знайшлися тільки мариновані гриби. Сир Ермолінський. Все інше, крім вітрил, за рецептом. Випікати на фользі при 200 градусах 40 хвилин. Вийшло їстівно і навіть смачно!