Zucchinischiffchen im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Zucchini-Schiffchen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Ich habe frische Pilze verwendet, man kann aber auch gefrorene verwenden. Bitte beachten Sie, dass sich die Bratzeit etwas verlängert, da viel überschüssige Feuchtigkeit entsteht, die verdunstet werden muss.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zucchini waschen (ich habe Zucchini verwendet) und trockenwischen. In Hälften schneiden. Machen Sie mit einem Messer Schnitte im Inneren, ohne die Haut zu erreichen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslöffeln und beiseite stellen. Wir werden es später zum Hackfleisch geben und fein hacken. Und die Zucchini selbst werden die Basis für unsere Boote sein.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilze von Rückständen befreien, waschen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein hacken. Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen. Gießen Sie Pflanzenöl hinein. Zwiebeln und Pilze in einer Bratpfanne in Öl unter Rühren anbraten, bis sie weich sind. Hart- oder Halbhartkäse auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Gebratene Champignons mit Zwiebeln, gehacktem Zucchinimark und 2/3 geriebenem Käse zum vorbereiteten Hackfleisch geben (ich habe eine Mischung aus Hähnchen und Schweinefleisch). Alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Drehen Sie den Ofen zum Aufwärmen auf 190 Grad.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Backblech oder Backblech mit Backpapier auslegen. Ordnen Sie die vorbereiteten Zucchini-„Boote“ an. Füllen Sie sie gleichmäßig mit Hackfleisch. Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen. Legen Sie das Backblech für etwa 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Bestimmen Sie die Backzeit und -temperatur anhand Ihres Ofens.

6. SCHRITT 6

   

   „Boote“ brauchen Segel. Machen wir sie aus frischer Gurke. Zuerst waschen und die Ränder abschneiden. In dünne, rechteckige Scheiben schneiden. Dies kann entweder mit einem sehr scharfen normalen Messer oder mit einem speziellen Schälmesser erfolgen. Mit einem Zahnstocher die Gurken zu einem Segel formen.

7. SCHRITT 7

   

   Zahnstocher mit Gurkensegel in die fertigen heißen Zucchinischiffchen stecken und sofort servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

vasilNа

17.11.2023

4.8

Danke für das aktuelle Rezept. Im Sommer sind dies die einzigen Gerichte, die gekocht werden. Zucchini mit Hackfleisch kann etwas anders gebacken werden.

tatyanochka2022

17.11.2023

4.7

Wenn Sie genug von Nudeln und Kartoffeln haben, ist es Zeit für Zucchini. Ich habe sie heute nach einem Rezept für Zucchinischiffchen im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen gemacht. Interessant ist, dass der Füllung neben Hackfleisch, Zwiebeln, Pilzen und Zucchini auch geriebener Käse hinzugefügt wird

Alexei

17.11.2023

4.8

Mir gefiel das Rezept für Zucchini-Schiffchen im Ofen mit Hackfleisch und Pilzen und ich beschloss, es auszuprobieren. Und wie immer waren nicht alle Zutaten vorhanden. Das Hackfleisch wurde aus Hähnchenbrust mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer und Hähnchengewürz aus Indien hergestellt. Im Kühlschrank wurden nur eingelegte Pilze gefunden. Ermolinsky-Käse. Alles andere, bis auf die Segel, entspricht dem Rezept. Auf Folie bei 200 Grad 40 Minuten backen. Es ist essbar und sogar lecker geworden!