Морквяна запіканка - 41 покрокових рецептів приготування

Оптимальні надійні рецепти морквяної запіканки шукайте на нудному кулінарному сайті bestrecipes24.com. Насолоджуйтеся солодким десертом і солоними варіаціями страви. Готуйте частування з додаванням сиру, ягід, фруктів і цукатів. Або створити ситну страву з грибами, овочами та сиром. Універсальність морквяних запіканок вражає.

Вибрати моркву при покупці зовсім не складно. Це повинен бути міцний, соковитий, гладкий, середнього розміру коренеплід яскраво-помаранчевого кольору. Не допускаються овочі з зовнішніми пошкодженнями, плямами і наростами. Щоб не втратити велику кількість корисних речовин, перед варінням моркву потрібно очистити овочевою щіткою, а не зрізати шкірку ножем.

Цікавий рецепт: 1. Цвітну капусту розібрати на суцвіття.2. Болгарський перець помити, очистити, нарізати півкільцями.3. Цибулю дрібно наріжте.4. Крупно натерти моркву.5. Обсмажити цибулю до м’якості. Додайте до нього моркву, перець і суцвіття цвітної капусти. Посолити і посипати ароматними приправами.6. Тушкуйте близько десяти-п'ятнадцяти хвилин.7. Обсмажені овочі викласти рівним шаром у змащену маслом форму для запікання.8. Збити міксером яйце зі сметаною і молоком. Посолити, поперчити, додати спеції та ароматні трави.9. Готовим соусом полити овочі.10. Зверху викласти нарізані помідори.11. Щедро посипати сирною стружкою.12. Випікати при 180° п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Корисні поради:• Щоб морквяна запіканка вийшла максимально смачною і корисною, краще використовувати сирі коренеплоди.• Морква — один з найбільш універсальних овочів, який чудово поєднується з багатьма інгредієнтами. Тому можна сміливо експериментувати з рецептами запіканок.