Печінкова запіканка з рисом в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з печінки? Відміряйте інгредієнти. У мене печінка свиняча, але можна і яловичу. Моркву добре помити і почистити. Ви можете вибрати будь-який рис на свій смак. І відразу поставити варитися до напівготовності.

2. КРОК 2

   

   Очищену моркву наріжте невеликими кубиками. При бажанні його можна натерти на крупній тертці або нарізати соломкою.

3. КРОК 3

   

   Зняти плівки з печінки, добре промити водою, струсити зайву воду. Наріжте його невеликими шматочками.

4. КРОК 4

   

   Помістіть шматочки печінки в чашу або блендер і подрібніть до однорідності. Також можна пропустити їх через м'ясорубку.

5. КРОК 5

   

   З недовареного рису злити воду.

6. КРОК 6

   

   Додати до печінки рис, моркву, молоко, яйце, манку, чорний мелений перець і сіль.

7. КРОК 7

   

   У вас повинна вийти однорідна тягуча маса. Добре перемішайте. Якщо ваша суміш вийшла занадто рідкою, можна додати трохи манної крупи. Якщо, навпаки, занадто густо, то додайте трохи молока.

8. КРОК 8

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом, викласти в неї печінкову масу і розрівняти.

9. КРОК 9

   

   Поставте запіканку в розігріту до 180°С духовку. Випікати до готовності, в залежності від вашої духовки. У мене це зайняло близько 30 хвилин. Якщо блюдо підгорить зверху, накрийте його листом фольги. Смачна запіканка з печінки з рисом в духовці готова, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Нуся

02.12.2023

4.7

Цікава страва, мене зацікавило. Як варіант, запропоную ще один чудовий рецепт - ніжне суфле зі свинячої печінки.

Ляля2023

02.12.2023

4.9

Зробила печінкову запіканку з рисом в духовці, вийшло смачно. Мінімум інгредієнтів, обсмажену моркву і цибулю, змішати з напіврозвареним рисом, фаршем з печінки, яйцем і молоком, трохи посолити і поперчити. Пропеклось все рівномірно, запіканка не суха, ситна страва на полуденок або вечерю. Дякую за рецепт.

ягрус

02.12.2023

4.7

Дякую тобі. Рецепт хороший. Вже третій раз роблю. Більше сподобалася запіканка з гречкою (як варіант).

Іра

02.12.2023

4.5

Смачно, дієтично, легко і просто готується! Марія, дякую за рецепт! Мій фотозвіт -->>

АннаВі

02.12.2023

4.7

Запіканка з печінки з рисом в духовці вийшла просто фантастичною! Мій син, не любитель печінки, підняв очі від комп’ютера і простежив за запахом. Спочатку пробувала «на зуб», потім взяла тарілку і запитала: «Залишити татові чи все з’їсти?» Це найвище покликання! Дякую за рецепт!