オーブンでご飯を入れたレバーキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   レバーキャセロールの作り方は？材料を計量します。豚レバーを使っていますが、牛レバーでも大丈夫です。ニンジンはよく洗って皮をむきます。お好みに合わせてお米をお選びいただけます。そしてすぐに半分火が通るまで調理します。

2. ステップ 2

   

   皮をむいたニンジンを小さな立方体に切ります。必要に応じて、粗いおろし金ですりおろすか、細長く切ることができます。

3. ステップ 3

   

   肝臓からフィルムを取り除き、水でよく洗い、余分な水を振り落とします。それを小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   レバー部分をボウルまたはブレンダーに入れ、滑らかになるまで粉砕します。肉挽き器に通すこともできます。

5. ステップ 5

   

   半熟米の水を切ります。

6. ステップ 6

   

   肝臓に米、にんじん、牛乳、卵、セモリナ粉、黒コショウ、塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   均一な粘稠な塊が得られるはずです。よく混ぜてください。混合物が液体すぎる場合は、少量のセモリナ粉を追加できます。逆に濃すぎる場合は牛乳を少し加えてください。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿に植物油を塗り、その中に肝臓の塊を置き、滑らかにします。

9. ステップ 9

   

   キャセロールを180℃に予熱したオーブンに入れます。オーブンに応じて、完了するまで焼きます。 30分ほどかかりました。皿の上が焦げる場合は、ホイルをかぶせてください。オーブンでご飯と一緒においしいレバーキャセロールが完成しました、どうぞ！

レシピへのコメント

ヌシャ

02.12.2023

4.7

面白い料理ですね、興味津々です。オプションとして、もう 1 つの素晴らしいレシピ、柔らかい豚レバーのスフレをご紹介します。

リャリャ2023

02.12.2023

4.9

オーブンでご飯と一緒にレバーキャセロールを作りました、とても美味しかったです。最小限の材料、炒めたニンジンとタマネギ、半炊きのご飯、刻んだレバー、卵、牛乳を混ぜ、少量の塩とコショウを加えます。すべてが均一に焼き上げられ、キャセロールは乾燥しておらず、午後の軽食や夕食にぴったりのボリュームのある料理でした。レシピをありがとう。

ジャグラス

02.12.2023

4.7

ありがとう。レシピは良いです。 3回目やります。私はそばの入ったキャセロールがもっと好きでした（オプションとして）。

アイラ

02.12.2023

4.5

美味しくて、栄養価が高く、準備も簡単で簡単です。マリアさん、レシピありがとう！私のフォトレポート -->>

アンナウィ

02.12.2023

4.7

オーブンでご飯を入れたレバーキャセロールは素晴らしかったです！レバーが苦手な息子は、パソコンから顔を上げて匂いをたどりました。最初は「歯ごとに」試してみましたが、次にお皿を取り、「お父さんに残しておいたほうがいいですか、それとも全部食べてもいいですか？」と尋ねました。これは最高の使命です！レシピをありがとう！