Капустяна запіканка з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати капустяну запіканку з сиром в духовці? Підготувати необхідні продукти. За бажанням можна взяти будь-які спеції за смаком. Використовуйте рафіновану рослинну олію.

2. КРОК 2

   

   Капусту очистити від верхнього листя, промити, обсушити і нашаткувати дрібною соломкою.

3. КРОК 3

   

   Моркву промити щіткою під проточною водою, очистити і нарізати на крупній тертці. За бажанням можна нарізати кубиками або іншим зручним способом.

4. КРОК 4

   

   Тушкуйте капусту і моркву на сковороді з рослинним маслом, періодично помішуючи. В середині варіння капусту посолити і додати чорний мелений перець (або будь-які спеції за смаком). Тушкуйте капусту на середньому вогні до готовності. Потім остудити до теплого стану. Щоб це сталося швидше, переберіть його з каструлі в іншу ємність.

5. КРОК 5

   

   Яйця ретельно промити під проточною водою. У невеликій мисці збити виделкою яйця до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Твердий сир натріть на крупній тертці. Також можна використовувати напівтвердий або м’який сир.

7. КРОК 7

   

   Коли капуста трохи охолоне, додайте збиті яйця. Все добре перемішайте, щоб яєчна суміш рівномірно розподілилася по всій капусті.

8. КРОК 8

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом. Викласти підготовлену овочеву суміш і розрівняти.

9. КРОК 9

   

   Зверху рівномірно посипте капусту тертим сиром.

10. КРОК 10

    

    Готуйте капустяну запіканку з сиром в розігрітій до 180С духовці близько 20 хвилин. Сир повинен добре розплавитися, але не пересохнути. Режим приготування може бути різним. Все залежить від експлуатаційних характеристик духовки.

11. КРОК 11

    

    Подавайте капустяну запіканку теплою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Апполінарія Іванова

20.10.2023

4.7

Дуже смачна, соковита запіканка! Наступного разу спробую додати грибів, думаю не завадить. Можна і курячий фарш, але я не впевнена, може там забагато білка.

Олена Панкіна

20.10.2023

4.8

Капустяна запіканка з сиром в духовці вийшла дуже смачною! Чудова ідея для вечері та дуже проста у приготуванні! Капусту нашаткувати і обсмажити разом з тертою морквою. Злегка збити яйця, а сир натерти на дрібній тертці. Виклала в миску капусту і моркву, додала яйця, сіль, спеції: перець, копчену паприку і перемішала. Викладаємо в змащену маслом форму, зверху посипаємо сиром і нарізаним кропом і запікаємо в духовці при 180° 20 хвилин. Швидко, просто і смачно 👍Дякую автору за чудову ідею і рекомендую для приготування 😘

Ліна

20.10.2023

4.9

Який гарний рецепт!! Давно хотіла приготувати капустяну запіканку, але борошняну не їм, тому відкладаю на потім, може без борошна знайду і знайшла! Дякую за рецепт

bytenkonn

20.10.2023

4.7

Рецепт капустяної запіканки з сиром в духовці мені сподобався відразу. Ми звикли запікати капусту в духовці хіба що зі свининою або гусаком. Виявляється, гарна капуста в духовці з сиром і яйцями. Таке блюдо можна приготувати і подати як самостійне, так і як гарнір до свинини, а ще краще котлет, котлет і т. д. Білокачанна капуста виходить соковитою, ніжною, її можна подавати дітям і людям похилого віку. Велике спасибі!