Casserole de chou au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de choux au fromage au four ? Préparez les produits nécessaires. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre n'importe quelle épices au goût. Utilisez de l'huile végétale raffinée.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez le chou des feuilles supérieures, rincez-le, séchez-le et coupez-le en petites lanières.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les carottes avec un pinceau sous l'eau courante, épluchez-les et hachez-les sur une râpe grossière. Si vous le souhaitez, vous pouvez le couper en cubes ou d'une autre manière pratique.

4. ÉTAPE 4

   

   Laisser mijoter le chou et les carottes dans une poêle avec de l'huile végétale en remuant de temps en temps. À mi-cuisson, salez le chou et ajoutez du poivre noir moulu (ou des épices au goût). Laisser mijoter le chou à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit. Puis laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud. Pour que cela se produise plus rapidement, retirez-le de la poêle dans un autre récipient.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez soigneusement les œufs sous l’eau courante. Dans un petit bol, battre les œufs avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez également utiliser du fromage à pâte mi-dure ou à pâte molle.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque le chou a un peu refroidi, ajoutez les œufs battus. Mélangez bien le tout pour que le mélange d'œufs soit réparti uniformément dans tout le chou.

8. ÉTAPE 8

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Étalez le mélange de légumes préparé et lissez-le.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer uniformément le chou de fromage râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire la cocotte de chou avec le fromage dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. Le fromage doit bien fondre mais pas se dessécher. Le mode de cuisson peut être différent. Tout dépend des caractéristiques de fonctionnement du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir la cocotte de chou tiède. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Appolinaria Ivanova

20.10.2023

4.7

Casserole tellement savoureuse et juteuse ! La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter des champignons, je pense que ça ne fera pas de mal. Vous pouvez aussi utiliser du poulet haché, mais je ne suis pas sûr, il y a peut-être trop de protéines.

Elena Pankina

20.10.2023

4.8

La cocotte de chou avec du fromage au four s'est avérée très savoureuse ! Une excellente idée pour le dîner et très facile à préparer ! Chou râpé et frit avec des carottes râpées. Battez légèrement les œufs et râpez le fromage sur une râpe fine. J'ai mis le chou et les carottes dans un bol, ajouté les œufs, le sel, les épices : poivre, paprika fumé et mélangé. Je l'ai placé dans un plat allant au four graissé, saupoudré de fromage et d'aneth haché dessus et cuit au four à 180° pendant 20 minutes. Rapide, simple et savoureux 👍Merci à l'auteur pour l'idée géniale et je le recommande pour cuisiner 😘

Lina

20.10.2023

4.9

Quelle bonne recette !! Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire une cocotte de choux, mais je ne mange pas de farine, alors je remets ça à plus tard, peut-être que j'en trouverai une sans farine et je l'ai trouvée ! Merci pour la recette

bytenkonn

20.10.2023

4.7

J'ai tout de suite aimé la recette de la cocotte de choux au fromage au four. Nous avons l'habitude de cuire du chou au four, sauf avec du porc ou de l'oie. Il s'avère que le chou est bon au four avec du fromage et des œufs. Ce plat peut être préparé et servi seul, ou peut être utilisé comme accompagnement d'un porc, ou mieux encore, d'escalopes, de boulettes de viande, etc. Le chou blanc s'avère juteux, tendre et peut être servi aux enfants et aux personnes âgées. Merci beaucoup!