Kohlauflauf mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kohlauflauf mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Auf Wunsch können Sie beliebige Gewürze nach Geschmack mitnehmen. Verwenden Sie raffiniertes Pflanzenöl.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl von den oberen Blättern schälen, abspülen, trocknen und in kleine Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten mit einer Bürste unter fließendem Wasser waschen, schälen und auf einer groben Reibe hacken. Auf Wunsch können Sie es in Würfel schneiden oder auf andere bequeme Weise schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Kohl und Karotten in einer Pfanne mit Pflanzenöl köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach der Hälfte der Garzeit den Kohl salzen und gemahlenen schwarzen Pfeffer (oder andere Gewürze nach Geschmack) hinzufügen. Den Kohl bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis er gar ist. Dann abkühlen lassen, bis es warm ist. Um dies zu beschleunigen, nehmen Sie es aus der Pfanne in einen anderen Behälter.

5. SCHRITT 5

   

   Waschen Sie die Eier gründlich unter fließendem Wasser. In einer kleinen Schüssel die Eier mit einer Gabel glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Sie können auch Schnittkäse oder Weichkäse verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn der Kohl etwas abgekühlt ist, die geschlagenen Eier hinzufügen. Alles gut vermischen, damit sich die Eimischung gleichmäßig im Kohl verteilt.

8. SCHRITT 8

   

   Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die vorbereitete Gemüsemischung auslegen und glatt streichen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Kohl gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Kohlauflauf mit Käse im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten garen. Der Käse sollte gut schmelzen, aber nicht austrocknen. Der Garmodus kann unterschiedlich sein. Es hängt alles von den Betriebseigenschaften des Ofens ab.

11. SCHRITT 11

    

    Den Kohlauflauf warm servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Appolinaria Ivanova

20.10.2023

4.7

Sooo leckerer, saftiger Auflauf! Das nächste Mal werde ich versuchen, Pilze hinzuzufügen, ich denke, es wird nicht schaden. Sie können auch gehacktes Hühnchen verwenden, aber ich bin mir nicht sicher, vielleicht ist es zu viel Protein.

Elena Pankina

20.10.2023

4.8

Kohlauflauf mit Käse im Ofen war sehr lecker! Eine tolle Idee zum Abendessen und ganz einfach zuzubereiten! Den Kohl zerkleinern und zusammen mit geriebenen Karotten anbraten. Die Eier leicht schlagen und den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Ich habe den Kohl und die Karotten in eine Schüssel gegeben, Eier, Salz, Gewürze: Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt und gemischt. In eine gefettete Auflaufform legen, mit Käse und gehacktem Dill bestreuen und im Ofen bei 180° 20 Minuten backen. Schnell, einfach und lecker 👍Danke an den Autor für die tolle Idee und ich empfehle es zum Kochen 😘

Lina

20.10.2023

4.9

Was für ein gutes Rezept!! Ich wollte schon lange einen Kohlauflauf machen, aber ich esse kein Mehl, deshalb habe ich es auf später verschoben, vielleicht finde ich einen ohne Mehl und ich habe ihn gefunden! Danke für das Rezept

bytenkonn

20.10.2023

4.7

Das Rezept für Kohlauflauf mit Käse im Ofen hat mir auf Anhieb gefallen. Wir sind es gewohnt, Kohl im Ofen zu backen, außer bei Schweinefleisch oder Gans. Es stellt sich heraus, dass Kohl gut im Ofen mit Käse und Eiern schmeckt. Dieses Gericht kann pur zubereitet und serviert werden oder als Beilage zu Schweinefleisch, besser noch zu Koteletts, Fleischbällchen usw. verwendet werden. Weißkohl ist saftig, zart und kann Kindern und älteren Menschen serviert werden. Vielen Dank!