Cazuela de repollo con queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de repollo con queso al horno? Preparar los productos necesarios. Si lo desea, puede tomar cualquier especia al gusto. Utilice aceite vegetal refinado.

2. PASO 2

   

   Pelar la col de las hojas superiores, enjuagar, secar y picar en tiras pequeñas.

3. PASO 3

   

   Lavar las zanahorias con un cepillo con agua corriente, pelarlas y picarlas en un rallador grueso. Si lo desea, puede cortarlo en cubos o de otra forma conveniente.

4. PASO 4

   

   Cocine a fuego lento el repollo y las zanahorias en una sartén con aceite vegetal, revolviendo de vez en cuando. A mitad de la cocción, salar el repollo y añadir pimienta negra molida (o cualquier especia al gusto). Cocine el repollo a fuego medio hasta que esté cocido. Luego enfríe hasta que esté tibio. Para que esto suceda más rápido, retíralo de la sartén y colócalo en otro recipiente.

5. PASO 5

   

   Lave bien los huevos con agua corriente. En un tazón pequeño, bata los huevos con un tenedor hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso duro en un rallador grueso. También puedes utilizar queso semiduro o tierno.

7. PASO 7

   

   Cuando la col se haya enfriado un poco añadir los huevos batidos. Mezclar todo bien para que la mezcla de huevo se distribuya uniformemente por todo el repollo.

8. PASO 8

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Extienda la mezcla de verduras preparada y alísela.

9. PASO 9

   

   Espolvorea el repollo uniformemente con queso rallado encima.

10. PASO 10

    

    Cuece la cazuela de repollo con queso en un horno precalentado a 180C durante unos 20 minutos. El queso debe derretirse bien, pero no secarse. El modo de cocción puede ser diferente. Todo depende de las características de funcionamiento del horno.

11. PASO 11

    

    Sirve la cazuela de repollo caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Apolinaria Ivanova

20.10.2023

4.7

¡Una cazuela tan sabrosa y jugosa! La próxima vez intentaré añadir champiñones, creo que no hará daño. También puedes usar pollo picado, pero no estoy seguro, tal vez tenga demasiada proteína.

Elena Pankina

20.10.2023

4.8

¡La cazuela de repollo con queso al horno resultó muy sabrosa! ¡Una idea genial para cenar y muy fácil de preparar! Repollo rallado y frito junto con zanahoria rallada. Batir ligeramente los huevos y rallar el queso con un rallador fino. Puse el repollo y las zanahorias en un bol, agregué huevos, sal, especias: pimienta, pimentón ahumado y mezclé. Lo colocamos en una fuente de horno engrasada, espolvoreamos queso y eneldo picado por encima y lo horneamos a 180° durante 20 minutos. Rápido, sencillo y sabroso 👍Gracias al autor por la gran idea y lo recomiendo para cocinar 😘

Lina

20.10.2023

4.9

Que buena receta!! Hace tiempo que quería hacer cazuela de repollo, pero no como harina, así que lo dejé para más tarde, tal vez encuentre una sin harina y ¡la encontré! Gracias por la receta

bytenkonn

20.10.2023

4.7

Me gustó de inmediato la receta de cazuela de repollo con queso al horno. Estamos acostumbrados a hornear repollo en el horno, excepto con cerdo o ganso. Resulta que el repollo queda bueno al horno con queso y huevos. Este plato se puede preparar y servir solo, o como guarnición de carne de cerdo, o mejor aún, chuletas, albóndigas, etc. La col blanca resulta jugosa, tierna y se puede servir a niños y ancianos. ¡Muchas gracias!