Страви з білокачанною капустою - 377 покрокових рецептів приготування

Білокачанна капуста є дуже популярним інгредієнтом багатьох слов'янських страв. Він містить велику кількість калію, каротину і вітамінів групи В, благотворно впливає на травлення і показаний діабетикам.

Страви з білокачанною капустою

Сік з нього ефективно використовується для лікування виразки шлунка. Оригінальні рецепти зі звичайною капустою сподобаються і дітям, і дорослим. Він може стати улюбленою закускою і ароматним гарніром, а може доповнити перші чи другі страви. Існує дивовижна різноманітність салатів з різними заправками і соусами, а рецепти маринування і квашення цього дивовижного овоча знайомі людям не одне століття. У діжки з нарізаними соломкою пелюстками додають не тільки звичайні інгредієнти, а й фрукти, ягоди, гриби, зелень і пікантні спеції. Не багато господинь знають, як приготувати саме соковите і хрустке домашнє блюдо зі звичайної капусти, тому варто дотримуватися рекомендацій і слідувати порадам досвідчених кулінарів. Використовують також для приготування голубців і борщів, смажать котлети, тушкують з м'ясом і сметаною, запікають у горщиках або у фользі в духовці, використовують як смачну начинку для пирогів, голубців і вареників.