Тушкована капуста з куркою і морквою на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати смачну тушковану капусту з куркою, підготуйте всі інгредієнти за списком. Овочі помити, цибулю і моркву почистити. Куряче м'ясо можна брати з будь-якої частини курки, а також крила і стегна на кістці. Але в цьому рецепті ми використовуємо куряче філе. Для заправки візьміть трохи томатної пасти, для спецій - спеції для курки і для смаження курки - рослинне масло.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе наріжте великими кубиками.

3. КРОК 3

   

   На дно сковороди наливаємо рослинне масло, розігріваємо його і викладаємо в сковороду нарізане філе.

4. КРОК 4

   

   Смажимо філе 5 хвилин на сильному вогні, потім додаємо спеції і продовжуємо смажити ще 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Поки смажиться курка, наріжте кубиками цибулю, а моркву натріть на тертці.

6. КРОК 6

   

   Висипаємо цибулю і моркву в сковороду з філе, перемішуємо і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Далі курку, цибулю і моркву посолити, продовжити готувати ще 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Тим часом дрібно нашаткувати капусту.

9. КРОК 9

   

   Додайте в сковороду томатну пасту і перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Слідом за томатною пастою викласти в каструлю нашатковану капусту.

11. КРОК 11

    

    Змішайте капусту з іншими інгредієнтами в сковороді.

12. КРОК 12

    

    У каструлю з капустою і куркою влити воду, ще раз все добре перемішати, дати закипіти на сильному вогні, потім зменшити вогонь.

13. КРОК 13

    

    Накрити сковороду кришкою і тушкувати капусту з куркою 30 хвилин на повільному вогні.

14. КРОК 14

    

    Подавати тушковану капусту до гарячого з курки можна як окрему страву, так і з гарніром - рисом, гречкою, картоплею.